准备好鸡蛋打碎 ， 青椒切碎 ， 放入锅中 ， 一起翻炒 ， 炒至金HS既可 。青椒炒蛋 ， 很小的时候 ， 妈妈经常做的一道菜 ， 虽然很好做 ， 但是百吃不厌 ， 美味又下饭 。今天给大家分享一下如何制作青椒炒蛋 ， 让其吃起来青椒爽口 ， 鸡蛋嫩滑 。青椒炒鸡蛋这道菜的难度系数为零 ， 而且需要的食材也特别的简单 。下酒下饭都不错 ， 家人很喜欢的 。
工具/材料事先准备食材：土鸡蛋三个 ， 青椒五个 ， 生姜一块 。
01首先 ， 青椒去籽洗净切丁 ， 生姜切丁 。然后将准备好的三个土鸡蛋打入碗中 。
02在鸡蛋的碗里放适量的盐 ， 一勺料酒 ， 适量的胡椒粉 ， 用筷子打散 。
03将切好青椒丁 ， 生姜丁放入蛋液中 ， 搅拌均匀 。
04锅内放油 ， 油温六成热倒入蛋液 ， 用锅铲将蛋液翻炒 ， 待蛋液全部凝固后盛出 。
05【好吃又下饭的青椒超炒鸡蛋，您是怎么做的呢】是不是非常简单啊 ， 如果下班回家非常疲劳的话 ， 做个青椒炒蛋 ， 方便又好吃 ， 下饭神器！
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