不能吃鱼的孩子怎么补营养

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生活中， “鱼”是每家餐桌上都会见到的食物。大部分的鱼，当它完成了自己的发育使命，被捕捞上岸，再到被摆上粘板上的那一刻，就注定被人吃掉。
而在食用的时候，鱼身上似乎除了肉，其他的部位都被剩下了，所以，鱼身上的其他奇奇怪怪的部位，到底能不能吃呢？

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“吃哪补哪”？给孩子吃鱼，记得避开这几个部位

“吃鱼补脑”是母婴圈的热点话题，鱼含有分丰富的DHA ，能促进大脑和视力的发育，不得不说，鱼确实是个好东西。

但只有吃对了鱼，才能让鱼的价值发挥作用，如果吃错了，很容易得到相反的效果。
1）吃鱼头让孩子更聪明？
如今人们对饮食开始注重养生，明明有鱼肉可以吃，却偏偏选择吃鱼头，还名其名曰可以增强智力。

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但在科学地解释上：鱼头是鱼身上含“重金属”最高的部分，无论是海鱼还是河鱼，海产鱼类身上会含有大量的“金属元素汞” ，汞元素对于人体的神经系统有很严重的破坏作用，尤其是小孩子。

过量食用鱼头，会对孩子的记忆力、注意力、语言和认知能力都会造成影响，甚至还会影响孩子的智力发育。
2）吃鱼眼让孩子眼睛更明亮？
“吃鱼眼”可以让孩子的眼睛更明亮，促进视力的发育？仔细想想都觉得不太现实，虽然鱼眼中也含有促进视网膜发育的“不饱和脂肪酸” ，但是想要促进孩子视力的发育，倒不如多吃些胡萝卜和西蓝花来得实际。
3）吃鱼皮让孩子美容？
很多人认为鱼皮、鸡皮、猪皮等含有丰富的“胶原蛋白” ，可以很好地美容养颜，但实际上，像鱼类这种表皮除了含有汞元素，还有胆固醇和脂肪，不利于消化，小孩子还是能不吃就不吃吧。

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4）吃鱼籽让孩子营养更丰富？
小时候经常听老人说：“小孩子吃鱼籽，长大后不识数” ，于是每次吃鱼的时候，都对鱼籽避而远之。
实际上，鱼籽中营养非常丰富，含有高含量的“卵磷脂” ，对于孩子的发育有很大的好处。但是鱼籽吃多了也是有弊端的，最明显的就是容易导致肥胖，因为鱼籽里还有高含量的脂肪。
另外，很多小孩子对于鱼籽还是很好奇的，如果当他得知他吃的是鱼的“宝宝”时，不知道会不会心里有阴影呢？
鱼身上，哪个部分最适合给孩子食用？
给小孩子吃鱼，家长最大担心的就是被鱼刺卡住的情况，所以在吃鱼肉的时候，要尽量避开那些带刺较多的部分。

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鱼身上最上部分的鱼腩
鱼身上较上部分的鱼肉，也就是鱼背部和鱼腹部的鱼腩都是含有脂肪量较高的地方，不仅富含维生素D ，而且口感上还十分细嫩鲜美，所以如果担心孩子被鱼刺恰到，尽量选择鱼身这个部分来给孩子吃。

不能吃鱼的孩子怎么补营养

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