盐水泡菜板需要泡几天【盐水泡菜板需要泡几天，盐水泡菜去农药泡多久】
食盐中含有硫酸镁，具有较强的吸湿性，用盐水浸泡，菜板能够保持一定的水分，在一定程度上预防菜板裂口、干裂等情况，延长使用时间，菜板用盐水浸泡一整天即可，时间过长，菜板会出现松散等情况 。
盐水泡菜去农药泡多久10分钟左右，盐，也就是氯化钠，性质比较稳定，而且水溶液呈中性，很难与农药等化学物质发生化学反应，当然也就起不到去除农药的作用 。泡水果蔬菜时加点盐，跟直接用清水泡的效果并没有多大区别 。目前国家允许使用的农药毒性都比较低，对蔬菜水果中的农药残留量也有严格规定，而且果蔬本身能够对农药进行一定程度的降解，所以买回来的果蔬用清水好好清洗就可以放心食用，可先用流水冲洗一下，再浸泡15分钟，取出后再流水冲洗一下 。
土泡菜坛子泡几年泡菜可以吧土泡菜坛泡几年泡菜可以 。土泡菜坛只要保证是完好的，不漏水，不漏气，坛沿一定要保持清洁卫生，定期清洗，泡的菜需要更新一部分，也就是要抓出不能长期泡的质地较软蔬菜，如白菜等 。泡菜要有活跃度，硬的蔬菜能泡上几年，如萝卜等蔬菜 。
泡菜水，最好能每年清理一至2次，把泡菜捞在干净容器里，把泡菜水倒在较大干净容器里沉淀清，把泡菜坛清洗干净擦干水份，把沉清的泡菜水倒入坛中，加盐花椒辣椒少白酒，倒入清理干净的原泡菜，可加一部分新泡菜，坛沿加水盖好盖放在背光处 。
盐水腌菜的正确方法1、腌黄瓜-配料：黄瓜100千克，盐20千克，将黄瓜洗净放人缸内，一层黄瓜一层盐，并均匀地洒少量盐水，当天腌3-5小时后倒缸1次，以后每天1次，连续倒缸4次后可食用 。如需长期贮藏，将黄瓜捞出放人新的盐水中，压紧，置阴凉处 。
2、腌青辣椒-配料：青辣椒100千克，盐 4千克，大料0.25千克 。青椒洗净，晾干表面水分放入缸中 。盐与用纱布袋装的大料等配料加水煮沸3-5分钟，料液冷却后取出纱布袋，将料液倒人缸内，每天搅动1次，连续搅3-5天，30天后可食用 。
3、腌四季豆-配料：四季豆100千克，盐35千克 。方法：将嫩四季豆用开水烫2分钟，晾干入缸，层层撒盐，顶部多放盐 。当天倒缸，每天一遍，连续3天，取出放入另一缸内，剩余20千克盐用开水溶化，冷却后倒入缸内，置阴凉处 。7天后再倒缸1次，15天后可食用 。
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