谢谢邀请 。
茶学专业从它的分类来讲是属于农学类专业 , 目前我国的哲学专业主要是分为两大类 , 第1类是查科学 , 第2类是茶文化 。该专业的培养目标是重点培养具备农业生物科学、食品科学和茶学等方面的基本理论、基本知识和基本技能 , 能在农业、工业、商贸等领域或部门从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才 。
查科学主要研究的是茶叶的制作 , 茶叶的种植以及相关的一些知识 。而茶文化主要是对于茶这种文化的一种宣传提炼和推广 。
从就业前景上来看 , 茶专业目前整体的从就业的范围内来看目前还不是十分的广阔 。目前的主要的就业对地方就是一些茶叶的种植 , 茶叶的研究和茶叶的推广等相关的工作 。
随着目前人们对于健康越来越重视 , 茶叶在人们生活中的地位也越来越高 , 人们也越来越重视通过茶来进行养生 , 健康 。应该说茶专业的将来的就业还是不错的 , 只不过目前还有一段时间来进行推广和普及 。
本人是茶学专业毕业 , 客观的说现在很多人对于茶学学科学的认识还是局限于种茶、卖茶和茶艺上 , 其实茶学已经有博士学位多年 , 中国也有茶学院士 。
具体就就业而言 , 茶业也是属于中国众多产业中的一个 , 十几二十年前 , 茶学因为茶业的衰败学科差点被取消 , 近年来茶业市场发展的越来越好 , 包括:茶食品、茶饮料、茶叶保健品市场的崛起 , 茶业专业人才也越来越受市场青睐 。但是 , 茶业相对门槛低 , 属于比较传统的行业 , 就业工资和薪酬不高 。
茶学专业大致分为:茶科学和茶文化学 。该专业的培养目标是重点培养具备农业生物科学、食品科学和茶学等方面的基本理论、基本知识和基本技能 , 能在农业、工业、商贸等领域或部门从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才 。
全国开设这个专业的高校30所 , 部分高校按以下专业方向培养: 茶艺茶道 茶文化经济 茶文化与贸易。
就业前景:
茶学比较偏理科 , 主要是研究茶叶种类和培育方面 。
茶文化比较偏文科 , 主要研究茶叶文化和销售方面 。
世界茶叶的80%产在亚洲 , 我国作为茶叶故乡 , 茶业、茶文化都有着悠久的历史 。随着科技进步 , 茶消费逐渐年轻化、多元化 。茶产业也不仅仅是农业产业 , 健康、休闲、生态方面都涉及 。所以 , 感兴趣的孩子可以考虑 , 就业前景应该会越来越好 。
本人就是安徽农业大学 , 茶学系毕业 。
就业前景倒也不缺工作 , 就是要找到高薪的工作真的比较难 。
班上60个同学 , 十年后还留在茶行业的真的三分之一都不到 。基本上都转行了 , 毕竟我们是属于农学学士 。
当然每个行业坚持下去 , 总还是凑合着过日子是没问题啦 。不管什么行业都是看自己本身的能力的 。也有混的很好的 。
城市里的能从事茶行业一般就是:销售、茶艺老师、茶艺师等等 , 工资待遇是基本全靠个人能力而言的 , 有同学在小罐茶卖茶业绩 , 月收入也很高 。茶艺老师也很不错 , 可以认识很多人 。
农村的话一般都是在茶产地 , 而茶产地、茶厂基本都属于偏僻的地方 , 耐得住寂寞比较重要 。
个人从茶厂、茶店销售、培训老师、采购都做过 , 受益匪浅 , 但是总的来说赚多少钱什么的真的很心酸 , 感觉还是自己能力不够吧 。刚好够自己一个人吃饱的状态 , 这个行业的节奏永远是比其他行业慢很多 。
还有最惨的一点是 , 一旦从事了这个行业 , 很难跨行业 , 所以只好一条道走到黑吧 。
茶道是我们中华民族文化历史之一 , 传承文化是国家一直在提倡的 , 设置这个专业一定有符合社会发展需求 , 而我们选择什么样的专业去学习我认为要考虑这几个方面:其一是否符合自己的职业规划(如果没有定职业规划那就先制定职业规划 , 要明确定位勇往直前 , 不是所有事都只能摸着石头过河) , 其二喜欢不喜欢 。谢谢!如有不妥请多指正 。
看到这个问题 , 查了一些资料 , 下面给大家介绍一下 。
茶学研究的内容 , 从大的方面来划分 , 可以划分作两大部分:茶科学和茶文化学 。该专业的培养目标是重点培养具备农业生物科学、食品科学和茶学等方面的基本理论、基本知识和基本技能 , 能在农业、工业、商贸等领域或部门从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才 。
主干学科:食品科学、园艺学 。
主要课程:植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、茶树栽培与育种学、茶叶生物化学、茶叶机械、茶叶加工学、茶叶审评与检验、经济管理与营销 。
就业前景:茶学专业的毕业生所从事的茶业行业 , 具有很大的市场前景 。据统计 , 我国约25%的人基本不饮茶 , 以及随着人口老龄化问题 , 这暗示着中国的茶业市场十分巨大 。在这个知识经济时代的21世纪 , 我们越来越注重了产品的科技含量及附加值 。在茶叶的栽培、育种、加工、包装、销售等过程中 , 要将其完全弄懂弄透 , 也由于人们对保健茶、有机茶越来越重视 , 茶叶市场的竞争越来越激烈 , 对其科技含量的要求越来越高 。近几年来 , 茶文化已经走出国门 , 进入广阔的东、西欧市场 , 茶叶贸易的前景逐年看好 。特别是随着我国贸易的转型 , 市场越来越需求具有高技术含量的商品 。所以 , 本专业毕业生的就业前景不错 。
以上为个人观点 , 仅供参考 。(如果对大家有点帮助 , 请帮忙点个赞吧 , 谢谢各位了!)
首先感谢悟空邀请
个人认为茶学专业是一个比较冷门的专业 , 不过从其他角度看也是一个新兴专业 。很多家长和考生看到这个专业第一感觉大部分都是:茶学学什么啊?喝个茶还学四年?难不成学完卖茶叶去?
其实这都是大家的误解 。茶学作为一个从农业大类分离出来的一个细致专业 , 当然不是只传授怎么喝茶 。
那么茶学专业都是学习什么知识呢?可能学校不同 , 课程设置也不同 , 但是大体都是一致的 。
大一主要是对于茶叶领域的兴趣培养 。
大二开始传授一些基本知识 , 让大家体验从事这一行业的乐趣 , 主要还是增强对茶学的兴趣 。
大三基本就全都是茶学的专业课程了 , 包括茶叶贸易学 , 茶叶审评和检验 , 茶叶深加工 , 茶树栽培学 , 茶艺美学等等 。
大四基本就是理论与实践结合学习 。
总体来说 , 茶学专业学生毕业后要具有茶树栽培育种 , 茶叶生产 , 茶叶的综合利用和营销方面的基本能力 。
那么到底茶学专业毕业生就业前景如何呢?
茶学毕业生就业选择有茶叶生产 , 茶叶新品种研发 , 茶叶评审员 , 茶艺师 , 茶类食品研发等 。
可能很多人会认为我们茶叶市场如此巨大 , 那么学茶学的就业前景一定很好 。
茶叶领域说小也小 , 说大也大 , 细分的话可以有很多分支 。
不过个人认为想真正进入茶叶领域 , 最重要的不是学历 , 不是你掌握多少知识 , 持续不断的兴趣以及经验才是最重要的 。
1 。工作内容—服务员 , 端茶倒水 。是的 , 看上去听上去挺文艺的“茶艺师” , 事实上在茶楼经营 , 茶叶销售中 , 就只是一个和酒店服务生一样的培训成本低 , 更换成本低 , 企业用于盘剥的销售和服务人员 。茶艺师的职业资格很好获得 , 考试那叫一个水 。基于茶楼茶馆的市场现状特别是服务对象 , 真正能用到“茶艺”的机会极少 , 就算旅游接待中也是无意义的重复 。所以茶艺师们在一个地方的就职时间都不会太长 , 不能升级到管理层的 , 要么平庸终生 , 要么转行 。原因有那么一些 , 看完下面的或许能够明白一二 。
2 。学习提升 。基本上都是熟悉了该营业场所的业务操作之后就迅速上岗 , 这个时间一般只有几天 。企业如果需要管理 , 人事 , 物流等等 , 都不会考虑培养一个完全没有这方面基础的茶艺师 。至于对茶文化和茶学知识的更多实践和深入 , 则是完全没有的 。纵使是偏向文化 , 旅游等高端场所的茶艺师 , 也只会学到各式杂乱的“百科”类信息 , 正规的培训不会有 。业务素质也就止于“略知茶叶”的服务员 。
3 。待遇 。基于1和2点不难看出 , 待遇一定是很低的 , 一般是比较低的基本工资加上提成 , 在北京也就是缴纳社保前2500左右 。近来八项规定等高压之下 , 茶行业同酒行业一样极度萎缩 。比如我所在茶楼2014年第一季度的业绩比起2013年缩水50%以上 。所以提成的多少可想而知 , 就算在13年业绩好的月份 , 领班的工资也只是缴纳社保后3000出头 。工资这么低一是因为茶楼不好做 , 今年茶楼关张的比比皆是 , 二是工作性质决定了绝大多数茶艺师的工资不会比酒店服务生高 。
4 。职业发展 。一般是三条路:第一条 , 在达到一定工作时间 , 又恰好运气好的情况下 , 能升任楼面或者公司的经理 , 也就是管理人员 。这是需要强业务素质 , 极漫长和特别需要运气的 , 强业务素质一般是和茶艺无关的营销和管理能力 。需要运气是因为基本上升职之路面前挡着你的 , 是在目标职位上已经待了很久并且根深蒂固的家族企业式领导 , 以及特别稀少的需要茶艺师来管理的职位 。家族式管理是中国绝大多数茶楼的现状 , 即使你特别优秀 , 也会被老板的亲戚比下去的 , 因为本来管个茶楼也不需要多么优秀 。第二条:为自立门户累积经验 。这是多数茶艺师的道路 , 自己积累了足够多的人脉和经验 , 离开公司单干 。这条路也是许多文人情怀的茶艺师们养活自己又继续混于茶界的办法了 。在这个混乱的市场杀出一片天 , 这我也在学习就不妄加评论了 。第三条:改行 。有多数的茶艺师们最后都选了离开茶行业 。
【茶学专业就业前景女生? 请问大家,茶学专业怎么样?就业前景如何?】女孩子可以 , 男的可以做业余爱好兴趣培养出来的
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