不畏严寒的植物有梅花、兰花、竹子、菊花、松树、雪莲花、鹅掌藤、红豆杉、黄杨、铁线莲、金银花、白桦、冬青、仙人掌等 。梅花是中国十大名花之首，与兰花、竹子、菊花一起列为四君子，与松、竹并称为“岁寒三友” 。在中国传统文化中，梅以它的高洁、坚强、谦虚的品格，给人以立志奋发的激励 。在严寒中，梅开百花之先，独天下而春 。
竹子通过地下匍匐的根茎成片生长，也可以通过开花结籽繁衍，种子被称为竹米 。有些种类的竹笋可以食用 。竹枝杆挺拔，修长，四季青翠，傲雪凌霜，倍受中国人喜爱，与梅、兰、菊并称为“花中四君子”，从古文人墨客，爱竹咏竹者众多，很多竹子的原产地在中国，也称之为中国的文物标志 。
【不畏严寒的植物有哪些】菊花的适应性很强，喜凉，较耐寒，生长适温18-21℃，最高32℃，最低10℃，地下根茎耐低温极限一般为一10℃ 。花期最低夜温17℃，开花期（中、后）可降至15-13℃ 。喜充足阳光，但也稍耐阴 。较耐干，最忌积涝 。喜地势高燥、土层深厚、富含腐殖质、轻松肥沃而排水良好的沙壤土 。在微酸性到中性的土中均能生长，而以PH6.2-6.7较好 。
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