生抽的作用：生抽用来调味，因颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多 。生抽适宜凉拌菜，颜色不重，显得清爽 。
老抽的作用：老抽一般用来给食品着色用 。比如做红烧肉等需要上色的菜时使用比较好 。
【生抽和老抽的作用】区别：生抽和老抽都是酿造酱油 。生抽是以黄豆、面粉或小麦外皮为原料，色泽淡雅，酯香、酱香浓郁，味道鲜美 。而老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经过特别工艺制成的浓色酱油，颜色红亮，味道浓郁，具有醋香和酱香 。
推荐阅读
- 暴风影音怎么加快倍数播放视频
- 樱花校园模拟器的哪里有钱
- 空气炸锅做鸡米花需要放油吗
- 权力来源于哪里
- 一加8t怎么把天气添加到桌面
- 原神磁盘空间不足是什么意思
- 告别初恋的经典句子 和初恋告别的话
- 梯形只有一条高对吗
- 阳台怎么给狗搭建小房子