不能 。煮粽叶的水虽然会比清水更富有营养价值 ， 而且气味清新 。但煮粽叶的水中含有很多灰尘、杂质 ， 用煮粽叶的水来煮粽子会影响粽子的口感和品质 ， 煮粽子最好用干净的清水来煮 。简单、便捷、好处理 。
粽子煮好后要泡水里吗：【煮粽叶的水可以煮粽子吗 粽叶要用开水煮吗】不需要 。很多食物在煮好之后人们都会将其浸泡在清水里面 ， 对于早餐吃的鸡蛋、午餐吃的西兰花这样是可行的 ， 但是对于粽子来说 ， 这样却会缩短粽子的可食用期限 ， 粽子加热的过程中杀灭了粽叶和食材上面的微生物 ， 如果暂时不吃或者吃不完的话 ， 可以将粽子保存在冰箱里面 ， 如果放在清水中进行浸泡了 ， 会加快微生物的繁殖 ， 不利于粽子的保存 ， 因此 ， 粽子煮好之后可以自然放凉 ， 不需要泡在水里 。
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