大蒜不拔蒜苔可以吗
可以 。大蒜不抽蒜苔，大蒜就不会长大，同时，大蒜的质量也会受到影响 。蒜苔是大蒜的花轴，可以食用 。但是，这是针对于嫩蒜苔 。如果，蒜苔变老，就不可食用 。蒜苔长出后，底部的大蒜头也基本已经长成 。不将蒜苔抽去，大蒜就不会长大 。影响大蒜品质 。但最好不要抽去，因为蒜苔的营养丰富，价格也高 。如果，农民朋友种植大蒜是为了底部的蒜头部分，可以将蒜苔抽掉 。蒜苔会吸收很多的营养，而大蒜在长成过程中也是需要耗废大量的营养的 。这样，蒜头和蒜苔两者就会相互争夺，因为，蒜苔需要的营养太多，所以，蒜头是争夺不过蒜苔的，就会导致大蒜蒜头小，从而导致价格非常之低 。
大蒜不出蒜苔光出杈怎么回事一、气候因素问题
二、水肥管理影响
三、大蒜品种问题
大蒜长蒜苔时腌制可以腌制啊，口感特别好吃
东北紫皮大蒜出蒜苔紫皮蒜，是能出蒜苔的每一年的五月底出蒜苔
蒜苔开花结的小蒜子可以当蒜种用这个蒜苔开花结的小蒜子当然可以当蒜种用 。因为这种蒜的种子就是开花结的小蒜子，地里没有种子也没蒜头，只能吃蒜苗和蒜苔，它和大蒜蒜头不一样，蒜头是不吃蒜苗的，只结蒜头，蒜头可以留种 。吃蒜苗和蒜苔的蒜种子就是蒜苔开花结的小蒜子就用来留种 。
红帽蒜苔能吃能吃
红帽蒜苔口感相比较会差一点，水分比较少，味道也比较辛辣，并且吃起来会有一点发涩的感觉，没有黄帽蒜苔那么清脆，所以不太适合生吃和腌着吃，炒菜吃的话还是不错的，价格方面也相比较便宜很多，但是两者的营养价值是差不多的 。
【大蒜不拔蒜苔可以吗，大蒜不出蒜苔光出杈怎么回事】红帽蒜苔的成熟时间相比较晚一些，它的苔帽和苔身的地方为红色所以称为红帽蒜苔，它的上市时间要比黄帽时间晚一些，红帽蒜苔就是我们平时在超市里面买的紫皮大蒜上面的，农户主要以紫皮大蒜为主，到时间就要把蒜苔拔掉，不拔的话会影响蒜的生长，所以这种蒜苔相比较短一些，亩产可以达到几百斤 。
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