1、蛋黄蛋清没分离:蛋清中含有蛋黄不利于打发;2、蛋清没打发:蛋清需要打到倒扣盆子不会流下来为准;3、烤箱没有预热:一般需要提前预热十分钟 。
蛋糕做出来不蓬松是什么原因
1、蛋黄蛋清没分离
一般做蛋糕是需要全蛋清,尽量要完全分离蛋黄和蛋清,因为如果蛋清中含有蛋黄不利于打发,影响蛋糕质感 。
2、蛋清没打发
蛋清没打发是影响蛋糕蓬松感的主要原因,一般情况下蛋清需要打到倒扣盆子不会流下来为准 。
3、烤箱没有预热
【蛋糕做出来不蓬松是什么原因 蛋糕为什么不蓬松】一般需要提前预热十分钟 。注意要低温慢烤,将烤箱温度调低十度,时间加长十分钟 。
推荐阅读
- 驾驶证可以提前两三个月换证吗
- 怎么打印表头每页都有
- 花千骨电视剧剧情
- 珀莱雅人鱼公主面膜怎么样
- 过期珍珠粉能做什么 过期珍珠粉还有什么用?
- 枇杷果的皮可不可以吃
- 简短俏皮的三八妇女节祝福语有哪些 三八妇女节的问候语
- 西门豹治邺是历史故事吗
- 海藻面膜适合什么人敷