太空番茄是什么
太空番茄是指在太空中激变，然后种植的番茄 。
太空番茄是将普通番茄种子搭载于航天卫星，经过太空失重、缺氧等特殊环境变化，内部结构发生激变，返回地面后，经农业专家多年培育而成的一种蔬菜 。
太空番茄的维生素含量高于普通番茄2倍以上，对人体有益的微量元素含量铁提高7.3%、锌提高21.9%、铜提高26.5%、磷提高21.9%、锰提高13.1%、胡萝卜素提高5.88% 。太空番茄可溶性糖含量高于普通番茄25% 。太空紫红薯赖氨酸、铜、锰、钾、锌的含量高于一般红薯3—8倍，尤其是抗癌物质碘、硒的含量比其它红薯高20倍以上，占食品中的第一位 。
为什么太空番茄叶少呢营养不足 。太空番茄是指在太空环境下栽培的番茄植株，叶片少是因为营养不足 。太空环境下的植物栽培条件相比地球上更为复杂，会导致土壤养分不足，如果土壤缺少养分，植物的生长会受到限制，所以番茄叶片数量会减少 。
太空蔬菜有哪些品种太空鸡蛋茄、太空辣椒王、太空刀豆、太空水稻、太空甘薯、太空花生、太空黑芝麻、太空醉蝶花、太空一串红等等 。农科太空螺旋藻：农科集团选育的太空螺旋藻是世界第一代太空螺旋藻新品种，经专家组评定达到“国际领先水平” 。2004年9月27日，集团将普通的螺旋藻藻种搭载我国第20颗返回式科学与技术试验卫星上太空，经过18天的太空遨游后返回地面 。经过技术人员应用新技术经过两年的精心筛选、培育，选育出了优质的、高产的太空螺旋藻新品种 。与原有普通藻种相比，太空藻种的个体粗壮，螺旋个数由原来的3～5个增加到10个以上，有的甚至达到50～80个螺旋；太空螺旋藻的大规模养殖生产率提高了20%以上；主要内含营养物均有较大幅度的提高，其中蛋白质、β-胡萝卜素、叶绿素、γ-亚麻酸、藻蓝蛋白的含量分别达71.56%、0.18%、1.18%、0.71%、14.32%，比普通藻种分别提高了10.8%、38.5%、28.3%、16.4%和4.8%；蛋白质氨基酸评价达0.90 。农科太空花卉：农科集团是目前世界上规模最大的太空花卉生产单位，已建立起集科研、生产、销售为一体的全方位、一体化太空花卉研发生产体系 。集团拥有的太空花卉种质资源及生产规模都居世界首位 。目前拥有近30个种类太空花卉,品种涵盖草本及木本 。集团搭载、选育的太空花卉变异多样 。这些新品系的太空花卉大多表现出开花早、花朵数多、花期长、带有香味、花型、花色新颖等明显变异 。其中：太空矮牵牛变异出13种花色；太空仙客来皱边，花边的颜色深浅不同，花期长；太空石竹出现六种花色的变异,花朵数也增加；太空秋石斛变异后可全年开花，带有香味，花期长；太空春石斛花色分离，花型变小，开花提早；太空蝴蝶兰叶片边缘出现皱折，叶子有金边 。也有部分太空花卉发生了功能性的变化，表现出抗病、抗寒和耐热等特征 。其中：太空酢浆草已全变为色彩艳丽的纯红色，其生长势好，且抗寒性增强，为北方冬季园林绿化不可多得的珍贵品种；具有吸收有害气体功能的太空醉蝶花也出现了多种花色，在美化环境的同时还可以发挥环保的作用，具有很高的推广价值 。农科太空蔬菜：通过航天育种，农科集团培育出了一批新的突变类型和具有优良性状的蔬菜新品种 。太空青椒：呈枝叶粗壮，果大肉厚，免疫力强 。单果重350——600克，单季亩产3500——4000千克，最高可达5000千克，比普通青椒增产20%——30%，经中科院遗传研究所检测分析，太空青椒所含维生素C提高20%，可溶性固形物提高25%，病情指数减轻55% 。太空黄瓜：藤壮瓜多，瓜体奇大，单果重850——1100克，抗病力强 。特别是雌花开得多，是地面瓜秧的1.5倍 。虽然它的皮厚了点，但瓜肉还是非常清凉爽口、汁多肉嫩 。太空番茄长势尤为喜人，株高茎粗，果穗增多，比常规番茄增产15%以上，最高可增产23.3% 。黑龙江农科院园艺所选育的“宇番一号”，在全国推广种植面积已超过100万亩 。“太空樱桃番茄”，含糖量高达13％，与柑桔含糖量相当，口感鲜甜，可当水果食用 。深圳太空一号豇豆植株生长旺盛，抗逆性强，适应性较广，已推广一万多亩 。该品种早熟，荚长约65厘米，肉厚，爽脆，品质好 。太空茄子：较常规茄子种子少含量少，品质好，口感香浓 。①观赏性太空茄子 。②太空茄子 。③太空荀瓜 。彩色辣椒，西红柿、荀瓜、白茄子、生菜，大红袍萝卜、弯腰青萝卜、豇豆
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