秋葵怎么去蒂，如何清洗秋葵最干净

秋葵怎么去蒂
首先将秋葵清洗干净，然后放在水中进行浸泡，大约浸泡5~6分钟后，用小刀沿着秋葵根部将秋葵的蒂切除，切除以后要用清水进行清洗，然后就可以制作食用了。
【秋葵怎么去蒂，如何清洗秋葵最干净】秋葵(学名:AbelmoschusesculentusL.Moench)锦葵科秋葵属性，亦称黄秋葵、咖啡黄葵，俗名羊角豆、潺茄。中国江西省的萍乡以及国内南方地区有种植，因其长相酷似辣椒，又称"洋辣椒"，用刀将其纵向劈开，怕是能唬住不少远离庖厨的食客。
如何清洗秋葵最干净1、先去绒毛：在盆中放入干燥的秋葵，用适当的盐把秋葵表面的绒毛搓掉，再用水反复清洗干净，就可以可清除掉表层的绒毛和污渍。
2、再去菱角，秋葵的周边的菱角中含有较多的木质，不去掉严重的影响口感，因此，在清洗掉表层的绒毛之后还需要用刀或者去皮器具将菱角中的木质去掉。
3、最后去粘液，秋葵在切开之后会有很多的粘液，这是一种异体蛋白质，对人体有致过敏的风险，尤其是对过敏体质的人作用明显，因此，在秋葵去掉菱角之后还需要将秋葵进行焯水处理，清除掉秋葵中的粘液蛋白、草酸、鞣酸等物质，促进营养吸收。
秋葵怎么做好吃又简单把秋葵洗干净了，然后切好。食盐揉搓就能够把里面的粘液切干净了，最后用辣椒炒出来，特别香。
老秋葵怎么处理好吃1、切成片晒干，用来泡茶或煲汤食用都不错。比如秋葵土鸡汤等。
2、没有来得及摘下的老秋葵，干脆就让它再继续长上一个月，直到秋葵果实彻底老熟。此时，把秋葵果实里面的籽取出来，泡茶喝味道十分香美。
3、老熟的秋葵种籽还可用来榨油，出油率可以达到20%左右，叫秋葵籽油。
4、老秋葵可烤干或脱水成秋葵干当做休闲零食。
咖啡黄葵亦称黄秋葵，是锦葵科一年生草本植物。茎圆柱形，疏生散刺。叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛。花单生于叶腋间，花梗疏被糙硬毛，小苞片钟形。花萼钟形，密被星状短绒毛。花黄色，内面基部紫色，蒴果筒状尖塔形，种子球形，具毛脉纹。花期5-9月。
秋葵太多吃不完可以拿来做什么菜秋葵(学名：Abelmoschus esculentus)锦葵科秋葵属性，亦称黄秋葵、咖啡黄葵，营养丰富，深受人们喜爱，但是太多的秋葵吃不完如何处理呢？ 1、保鲜，留待短期食用嫩荚果呼吸作用强，采后极易发黄变老。如不能及时食用或加工，应注意保鲜。即将嫩荚装入塑料袋中，于4～5℃流动冷水中，经10分钟冷却到10℃左右时，再贮于7～10℃环境下，保持95%的相对湿度，可保鲜7～10天。2、速冻保存用速冻方法对黄秋葵果实进行冷藏（-18℃）保鲜，研究其对果实主要品质的影响及其贮藏保鲜期。结果表明：黄秋葵经漂烫处理后进行速冻保鲜其保鲜期可达9个月；速冻后对果实进行真空包装，在贮藏过程中营养损失最小。3、晒秋葵干秋葵晒干了，一年四季可以吃。和吃菜干一个道理，用开水沥过一遍然后放在阳光下晒到没有水分,干干的，晒出太阳的味道。拿来炖汤，或者炖肉都很不错，吃起来一样还保持原有的粘稠感，营养成分锁在里头呢。就是晒的过程好反复，有太阳的日子要连续晒三到四天，晚上要收起来不然会着了露水。大约十斤新鲜的秋葵才能晒出一斤的秋葵干，所以价格也会稍微高一些。4、售卖既不浪费又可以换的一点的财富。5、赠送亲朋好友赠人玫瑰，手留余香、亲朋好友有好东西也会想着赠送你。

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