白菜翡翠饺子是一道既美味又营养的传统中式菜肴 ， 以白菜为主要材料 ， 配以适量的肉馅和各种调味料 。它外形纤巧 ， 绿色清新 ， 肉馅鲜嫩 ， 蒸煮后将木香味、菜香味、肉香味兼收并蓄 ， 口感独特 ， 十分受人喜爱 。
【白菜翡翠饺子的做法】以下将详细介绍白菜翡翠饺子的制作方法 ， 包括准备材料、制作步骤等 。
一、准备材料：
1.面粉：300克
2.白菜：200克
3.猪肉馅：150克
4.虾仁：50克
5.清水：适量
6.大葱：适量
7.姜：适量
8.盐：适量
9.料酒：适量
10.五香粉：适量
11.鸡精：适量
二、制作步骤：
1.先将面粉加入清水 ， 揉成团 ， 静置20-30分钟 ， 使其软化 。
2.白菜洗净 ， 剁碎 ， 切成小颗粒 。
3.猪肉馅加入盐、大葱、姜丝、料酒、五香粉、虾仁和鸡精 ， 进行调味搅拌均匀 。
4.将切好的白菜添加到猪肉馅中 ， 再次搅拌均匀 。
5.然后将面团擀成薄的皮子 。
6.将肉馅放到薄皮子中间 ， 然后收紧边缘 。
7.在锅中倒入适量的清水 ， 煮沸后将饺子放入 ， 让饺子随着水的翻滚煮熟即可 。
8.取出饺子后放在碗里 ， 倒上自制调料 ， 最后加上一些葱花和香菜点缀 。
经过以上步骤后 ， 一盘美味的白菜翡翠饺子就成功的制作完成了 ， 色香味俱佳 ， 口感极佳 。
总之 ， 白菜翡翠饺子是中式传统美食的代表之一 ， 制作起来简单易行 ， 风味独特 ， 常被家庭主妇们用于家庭聚餐、友人聚会等场合 ， 深受大众喜爱 。如果您也想享受到这样美味的佳肴 ， 那就赶快购买所需材料 ， 自己亲手尝试一下吧！
