对于每一个人来说 ， 都是独一无二的 ， 可能性格相似 ， 也可能容貌相近 ， 但都只是相近或相像 ， 生活中有很多容易混淆的例子 ， 比如小苏打和苏打粉 ， 那么问题来了 ， 小苏打和苏打粉有什么区别呢？
苏打的学名是碳酸钠 ， 日常生活中又称为纯碱或苏打粉 ， 具有较强的碱性 ， 碳酸钠也就是苏打粉用途广 ， 既可以作为一种十分重要的化工产品 ， 也可用于其他钠化合物的制造 ， 还可以直接作为洗涤剂使用 。小苏打学名是碳酸氢钠 ， 它为白色结晶粉末 ， 能溶于水 ， 是一种弱碱 ， 碱性没有苏打粉的碱性强 ， 内服能中和胃酸 ， 小苏打加热后可以转化为苏打粉 。
【小苏打和苏打粉都有哪些区别】小苏打和苏打粉的区别：首先是学名不同 ， 小苏打是碳酸氢钠 ， 苏打粉是碳酸钠 ， 其次 ， 二者碱性强度不同 ， 小苏打碱性弱于苏打粉 ， 最后 ， 小苏打加热后可以转变成苏打粉 。
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