文蛤如何清洗【文蛤如何清洗，如何清洗“文蛤”】
首先取一盆温水，然后再里面放入适量的盐和油，然后将文蛤放进去，等到3个小时之后，就会看到一盆浑浊的水，之后取出来就可以了 。还可以将刚买回来的用清水冲一下，然后放在没有水的砂锅里煮，等一会就会看到它开花，立即把开花的拿去冲洗干净，这样也是一个不错的办法，做出来的也好吃 。
文蛤（拼音：wén-gé）又称为蛤蜊（g嗄-lí），隶属于软体动物门，瓣鳃纲，异齿亚纲，帘蛤目帘蛤科 。地方名花蛤、黄蛤、海蛤 。贝壳背缘略呈三角形，腹缘圆形，两壳相等，两侧不等，壳长略大于壳高，壳质坚厚;壳顶突出稍偏前方，小月面狭长，外韧带黑褐色凸出壳面;壳表膨起、光滑，被有一层黄褐色壳皮，生长纹清晰，有环形褐色带、锯齿状或波纹状褐色花纹 。
如何清洗“文蛤”文蛤其实是作为一种海鲜类的食物，鲜美的味道总是会令人喜爱，但是在烹饪文蛤之前，很多人都会遇到一个棘手的问题，那就是文蛤大清洗，下面是清洗文蛤的小窍门：
步骤：
1、蛤蜊最主要是泡洗它内部的沙子 。
2、用少许的盐加入水中浸泡蛤蜊 。
(5-6倍比例的水)
3、泡水后30-40分钟后观察一下 。
如果它的贝壳盖是否有微微张开，如果紧闭不开的蛤蜊拿起来摇一摇，发出声响的表示已经是死蛤蜊了!
4、通常新鲜的蛤蜊大约泡水2个小时就会吐沙干净了!
5、加香油有助于蛤蜊吐水 。
【特别提示】
买蛤蜊要买闭口的，煮好后如果是新鲜的会自然开口，久煮不开口的就是死的 。
大文哈怎么清洗必备材料：文哈
1、回来的蛤蜊最好不要直接上火煮，加入适量的清水中浸泡，让文哈充分突出泥沙，通常新鲜的文哈泡水2个小时就会吐沙干净了 。
文章插图
2、接着用手搓洗，来回反复搓洗几次，把贝壳上的脏东西清洗掉 。
文章插图
3、洗好捞出备用，洗好的文哈捞出水中放在一边备用 。
文章插图
4、文哈煮至张开，另煮一锅清水，放入文哈，开火煮至沸腾，直到文哈壳完全张开，这时可以关火 。
文章插图
5、清洗捞出，拣出没张开的死文哈，煮好后，用清水冲洗一下，捞出锅 。
文章插图
6、拣的时候注意看，如果紧闭不开的文哈拿起来摇一摇，发出声响的表示已经是死文哈了 。
文章插图
生活小常识：蛤蜊怎么洗 蛤蜊怎么挑选蛤蜊为软体动物，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种，肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”等，营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪，但是怎么洗干净是个问题，下面我们就一起来看一看蛤蜊怎么洗干净吧!
蛤蜊怎么洗干净
1、水中浸泡：市场上刚买回来的蛤蜊最好不要直接上火煮，先在水中浸泡一天左右，让它充分吐出泥沙 。
2、用手搓洗：准备上锅煮了，先用手搓洗一下吧，来回反复搓洗几次，把贝壳上的脏东西清洗掉，也可以用刷子刷，效果会更好 。
3、洗好捞出：洗好的蛤蜊捞出水中备用 。
4、煮至张开：另煮一锅清水，放入蛤蜊，开火煮至沸腾，直到蛤蜊壳完全张开，这时可以关火 。
推荐阅读
- 小天才电话手表z2y怎么玩游戏，如何在小天才电话手表上玩游戏
- 松鸦会飞吗
- iPhone 11基准测试指向内存升级 非常小的性能提升
- 三宝鸟会飞吗
- 店面装修设计费用需要多少钱 店铺装修得多少钱
- 小米手环不亮了要怎么解决
- 吉林市种植牙一颗多少钱 种植牙一颗费用多少钱
- 戴胜会飞吗
- 英特尔宣布7nm困境中的技术团队重组