在第一年土壤冻结前播种，播后灌水 。就是在冬季平均日气温降至2-4℃时进行播种 。
【埋头菠菜什么时候种植】埋头菠菜播种量应较越冬菠菜适当增加，每亩播种量为6～7公斤 。要用干籽播种，播种已发芽的种子，越冬期间容易受冻 。采取条播，按行距10厘米左右开沟，沟深约3～4厘米左右 。条播种子后覆土 。播种时如土壤干燥，覆土后即可压实，使种子与土壤密接；播种时如土壤潮湿，覆土后须待地表稍干后再压实，以免土表板结 。然后任其越冬，不需要进行特殊管理 。
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