有些人会觉得这个标题很奇怪，为什么要把芋头扔到水里？但实际上，在南方的一些地方，这是一种非常常见的做法 。
所谓“扔芋头”，实际上是将芋头放进热水中煮熟，然后捞出来食用 。这种做法看似简单，但却有着许多的秘密 。
首先，要选择好的芋头 。在南方，一般选用的是本地产的芋头，因为本地的芋头口感更加细腻，而且烹饪后更容易入味 。
其次，要注意火候 。把芋头扔进水里之后，要等水重新沸腾之后再转小火进行煮 。这样可以保持芋头的口感和营养成分 。
然后，就是关于汤料的问题 。在煮芋头的过程中，可以加入一些汤料，如姜片、葱段、八角、桂皮等等 。这些香料可以使芋头更加美味，也可以起到去腥提味的效果 。
最后，是怎样把芋头捞出来 。当芋头煮熟后，要用漏勺轻轻地捞起来，这样就可以保持芋头的完整性和口感 。同时，也要避免芋头煮得太过烂糊，因为这样口感会变得很差 。
吃芋头，不仅可以做这种扔芋头的方式，芋头也可以做成很多美味的菜品 。比如说，芋头排骨汤、芋头拌饭、芋头糕等等 。这些都是非常受欢迎的南方美食，也是很多人回忆家乡味道的经典之一 。
【把“芋头”扔水里】总的来说，“扔芋头”这种方式虽然看似简单，但是其背后也有着许多的技巧 。在南方，人们喜欢用这种方式来烹饪芋头，也是因为这样可以保持芋头的原汁原味，让人们吃到最纯正的芋头味道 。所以，如果你走过南方小巷，看见有人在扔芋头，也不妨尝试一下这种不一样的美食体验 。
