母螃蟹尾部一大坨是蟹卵，也称蟹黄 。蟹黄是螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘HS、味鲜美 。虽然成分和蟹卵基本一致，但是两者有本质区别 。蟹黄中含有未排出体外的卵细胞，还有其他的螃蟹的器官、腺体、组织液等物质，并非单纯的蟹卵 。此时生产排出体外的是蟹卵，留在体内性腺中的卵细胞仍然属于蟹黄的一部分 。
形态特征：
螃蟹虽小，却是五脏俱全 。将螃蟹的硬壳去掉后，我们可发现螃蟹的身体部分受到一层壳的保护，这些像盾状的壳，生物学家称为背甲 。
【母螃蟹尾部一大坨是什么】螃蟹身体左右对称，可区分为额区、眼区、心区、肝区、胃区、肠区、鳃区 。螃蟹身体的两边有附属肢连结 。头部的附属肢称为触角，具备触觉与嗅觉功能，有些附属肢有嘴部功能，用来撕裂食物并送入口中 。
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