【西兰花做凉拌菜怎么做好吃】1、主料:西兰花300克 。
2、辅料:胡萝卜100克、蘑菇(鲜蘑)150克 。
3、调料:小葱10克、大蒜10克、盐5克、醋5克、香油10克各适量 。
4、将西兰花洗净分成小块 , 用滚水烫一下 , 摊开 , 凉凉;
5、将适量胡萝卜切成小丁 , 蘑菇切成片 , 过水烫一下;
6、切适量的葱丝和蒜末;
7、将西兰花、胡萝卜、蘑菇、葱、蒜放一起 , 加适量盐、醋、香油 , 拌匀即可食用 。
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