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牛肉汤做法和配方「正宗清炖牛肉的做法」

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②锅内倒入开水把牛肉整块入锅烧开撇去浮沫加入花椒大料袋、葱姜、黄酒盖上锅盖慢火加盐炖1小时后再放其他调味炖2.5小时即酥烂 。拣出葱、姜、花椒大料袋加味精、麻油出锅撒上香菜末即可 。牛肋条肉800克辅料酱…
②锅内倒入开水把牛肉整块入锅烧开撇去浮沫加入花椒大料袋、葱姜、黄酒盖上锅盖慢火加盐炖1小时后再放其他调味炖2.5小时即酥 。拣出葱、姜、花椒大料袋加味精、麻油出锅撒上香菜末即可 。牛肋条肉800克辅料酱油3大勺黄酒3大勺大喜大牛肉粉少许盐适量八角花椒葱片最后根据自己的口味转大火收汁（炖牛肉汤汁不宜过少，辅料：香菇（鲜）50克 。
【牛肉汤做法和配方「正宗清炖牛肉的做法」】基本材料黄牛肋条肉500克，将牛腩切成2cm的小块，步骤:先把主要的原料(牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶、牛肺等)和萝卜洗净把做法将牛骨、牛杂洗净 。牛骨打碎与牛杂一起放人锅内加入清水(以淹过牛肉为度 。
原料：牛护心皮、自然粉、花椒、胡椒、辣椒油、葱、姜、蒜、香菜、千张、粉丝等 。做法：先把原料洗净 。
陈醋半汤匙小苏打少许葱花少许牛肉汤三小碗步骤1先将牛肉切成细条状加入地瓜粉、生抽、老抽、陈醋小苏打(很关键) 。用力抓匀后在案板上摔打几分钟使各种配料更好地，先将牛肉切块焯水后，以上配方不要随意改动 。制作方法:牛肉的腌制:用适量盐将新鲜牛肉均匀的抹上一油变成紫红色将红油倒入牛肉汤中即可 。红油的制作方法:色拉油2斤、清水2斤、辣椒 。
牛肉炖萝卜将萝卜和牛肉切成适当大小的块（牛肉要抄一下 。
≮美食原料≯牛胸口肉500克 。
先把牛肉切成小块 。
≮原料≯新鲜的牛肉、作料：干辣椒4个、香叶两片、姜一段、花椒少许、丁香少许 。≮做法≯把牛肉切成小块 。

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