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4.皮蛋切成小块；姜切细末，葱切葱花 。一个小时以后米粥已经粘稠了，这个时候倒入皮蛋和姜丝慢慢地搅拌，使米粥受热均匀避免糊底，持续搅拌5分钟左右，让皮蛋的溏心和米粥融合在一起，这样味道更香浓 。
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5.5分钟以后我们将肉片散开放入锅中，肉片不要煮得太久变白即可，太老了不够滑嫩口感太硬 。这个时候要尝一下米粥的咸度，光靠腌肉片的咸味可能不够，要适当再加一点盐，最好撒点葱花或者香菜，咱的皮蛋瘦肉粥就熬好了，非常的清香营养 。
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三、多吃一些水果
阳过之后很多人咳嗽不止，这个时候多吃一些润肺的水果，食补反而比药补更加的健康 。尤其是雪梨，还能对嗓子不适有很好的缓解作用 。
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推荐做法：【银耳雪梨汤】
1.银耳用凉水浸泡1个小时，泡发后去除硬根，撕成小块；梨子去核、切成片；一把冰糖放入碗中，加入适量的桂花酱增加清香感；另外准备半碗米酒备用 。
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2.锅内多烧一些水，凉水放入银耳慢慢煮，水烧开以后倒入雪梨、冰糖和桂花，煮至水再次沸腾打去锅中的浮沫，然后转为小火炖煮1个小时，炖银耳千万不能心急，小火慢煨才能充分炖出里面的胶原 。
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3.一个小时以后银耳已经起黏、色泽晶莹，这个时候把米酒倒进去继续炖2分钟，酒糟的香气和银耳羹充分融合后即可享用，久咳不止喝正合适 。
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3少吃
一、少吃发物
虽然很多人阳康后嘴里没味，但是刺激的发物也要少吃 。像辣椒、海鲜、羊肉等发物不建议这个时候吃 。身体处于恢复期，刺激的食物能少吃就少吃，不利于身体的恢复 。
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二、少吃油腻的食物
中医认为高烧之后，脾胃尚虚弱，不适宜大吃大喝，或使疾病复发 。特别是油腻的食物，更是不利于身体的恢复，还会加重肠胃的负担 。
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三、少吃辛辣的食物
阳过之后，很多人都会出现3-5天的咳嗽期，在这段时间，一定不要吃辛辣的食物，会对喉咙有刺激作用，反而会加重咳嗽的症状 。
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忌2事
一、避免洗澡
转阴后虽然康复了，但体力还没有完全恢复 。在浴室这种不透气、温度又比较高的环境中，就容易感到头晕，完全康复后可以洗澡 。
二、避免劳累
“阳康”之后元气尚未完全恢复，很多人都会感觉到乏力、没精神 。此时不宜过于劳累，进行剧烈运动，身体康复是一个循序渐进的过程，保证充足的休息和睡眠，助力恢复 。
【阳过之后怎么吃能增强体质妙招】（开心）
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