【菠菜香蕉黄瓜汁的功效是什么 黄瓜菠菜汁有什么功效】1、健脑安神：菠菜香蕉黄瓜汁中含有维生素B1 ， 对改善大脑和神经系统功能有利 。
2、减肥强体：菠菜香蕉黄瓜汁中所含的丙醇二酸 ， 可抑制糖类物质转变为脂肪 。
3、抗衰老：菠菜香蕉黄瓜汁中含有丰富的维生素E ， 可起到延年益寿 ， 抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶 ， 有很强的生物活性 ， 能有效地促进机体的新陈代谢 。
4、降血糖：菠菜香蕉黄瓜汁中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢 ， 故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥 ， 血糖非但不会升高 ， 甚至会降低 。
黄瓜：
黄瓜味甘 ， 甜、性凉、苦、无毒 ， 入脾、胃、大肠；具有除热 ， 利水利尿 ， 清热解毒的功效；主治烦渴 ， 咽喉肿痛 ， 火眼 ， 火烫伤 。还有减肥功效 。
黄瓜皮所含营养素丰富 ， 应当保留生吃 。但为了预防农药残留对人体的伤害 ， 黄瓜应先在盐水中泡15～20分钟再洗净生食 。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根 ， 要保持黄瓜的完整 ， 以免营养素在泡的过程中从切面流失 。另外 ， 凉拌菜应现做现吃 ， 不要做好后长时间放置 ， 这样也会促使维生素损失 。
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