【傣族的特色食物】傣族的特色食物有：菠萝紫米饭、香茅草烤鱼、包烧、傣族手抓饭、舂鸡脚、香竹糯米饭、油炸青苔、喃咪牛皮、叶包蒸猪肉、竹筒饭、酸笋煮鸡、香茅草烤鸡、油炸牛皮、菠萝爆肉片、五香烤傣鲤等 。
傣族菜傣族菜是指云南傣族人的特色菜 ， 特点是口感酸辣、清淡、开胃 ， 烹制时不勾芡 ， 选料独特 。
傣族菜是一种非常符合现代人健康观念的料理 ， 尤其是它的烹调方法 ， 几乎不使用任何的盐、味精 ， 而且少油 。
傣族菜的材料品种是各种珍贵的菌类、菜类、昆虫等 ， 含有丰富的维他命C、蛋白质、维生素等营养成分 ， 对人体健康有利 。
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