【gb1534是什么油】
gb1534是花生油 。国家标准GB1534-2003标准规定了花生油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、贮存和运输等要求 。花生油在一般贮藏条件下，会发生自动氧化酸败的过程，其变化为：自动氧化过程与季节有关，如果开始贮藏在冬季，低温能有效地延缓解脂酶和氧的作风 。
辨别真假：
1、观色法：一般地说来，花生油有生榨和熟榨之分 。生榨的花生油颜色一般是呈浅橙HS；熟榨花生油则呈深橙HS，二种皆较为清新而透明 。纯正的花生油一般在气温3℃以下时凝结而不流动，如果掺有猪油或棕桐油，在气温10℃时就开始凝结而且不流动 。
2、闻味法：滴几点油在手掌上，用手指摩擦感觉微热后，用口吹一阵热气，若纯花生油即有浓郁的花生特有香味而无异味 。
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