用刀切猪肉 ， 也有小窍门 ， 下面就说说猪肉怎样用刀来切 。
操作方法01买来的鲜猪肉 ， 用清水清洗一下 ， 洗掉上面的尘土和杂质 。
02将洗干净的猪肉放在塑料盒中 ， 放入冰箱冷冻室 ， 冻上半天 ， 让猪肉里面也冻硬 。
03等猪肉冻好之后 ， 将猪肉从冰箱中拿出来 ， 在放常温下 ， 解冻半小时 ， 这样猪肉就会变得松一些 。
04半小时之后 ， 用刀贴着猪肉下刀 ， 就能轻松切成薄片或细丝了 。
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