医方之祖张仲景发明了“饺子” ， 其代表论作为《伤寒杂病论》 。据说张仲景刚开始发明“饺子”是为了治疗冬天里人们耳朵上生的冻疮 。刚开始饺子还不叫饺子 ， 而是叫娇耳 ， 其馅料是羊肉、辣椒和一些祛寒药材等 。
【张仲景发明了什么】不过据史料记载 ， 辣椒在中国不是原发地 ， 是明代末期才由国外传入我国的 ， 所以东汉时期的张仲景发明的饺子做法里用的应该是某些辛辣之物 ， 而不会是辣椒 。不过冬至吃饺子这个习俗 ， 一是为了防病 ， 二是为了纪念张仲景 。
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