水黄瓜和旱黄瓜的区别：表皮形态不同、口感不同、大小尺寸不同 。水黄瓜摸起来较为光滑 ， 没有小刺 ， 外皮颜色呈浓绿色 ， 而旱黄瓜摸起来较为粗糙 ， 凹凸不平 ， 表皮有小刺；水黄瓜长度大概为12-15公分 ， 而旱黄瓜长度比水黄瓜更加的长 ， 瓜形也比较大；水黄瓜吃起来更加的爽脆 ， 且清甜 ， 能直接生吃 ， 而旱黄瓜口感比较差 ， 可以炒着吃 。【水黄瓜和旱黄瓜的区别】
水黄瓜是市场上的水果黄瓜 ， 又叫做无刺黄瓜 ， 是一种新型蔬菜品种 ， 其口感好、品质优、味道美 ， 深受人们的喜爱 ， 市场的需求量也在逐年扩大 。其营养丰富 ， 含有糖类、数种氨基酸、维生素B、铁、胡萝卜素、铁等矿物质 。
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