旧锅的开锅方法1、去除铁锈
在旧锅中倒入半瓶可乐以及3勺白醋 , 用手晃动旧锅使其充分混合 , 浸泡半个小时的时间 , 再加入适量的清水 , 用清洁球清洗几次 , 可将铁锅中的铁锈去除掉 。
2、涂抹油
将锅放置在大火中烧 , 直至内部变色后关火 , 使用纱布蘸取少量的油涂抹整个锅 , 涂抹均匀后反复涂抹4~5次 , 这样可以让旧锅与新锅一样的光滑 。
3、小火加热
【旧锅怎么开锅】旧锅涂抹油之后可需放置在小火上加热 , 等3分钟左右的时间取下 , 若是条件充足 , 可放置在电烤箱中 , 在180°的温度中烤20分钟的时间 , 此时旧锅上覆盖了一层保护膜 , 炒菜再也不会粘锅了 。
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