【平菇蘑菇香菇有什么区别】平菇：菌盖的直径为5-21厘米左右 ， 其颜色有灰白色、瓦灰色、青灰色等 ， 菌盖边缘较圆整 ， 菌柄较短 ， 基部常有绒毛 。蘑菇：属于所有具有子实体（担子果和子囊果）的大型高等真菌的统称 ， 种类极多 ， 其中包括平菇和香菇 。香菇：体积较小 ， 肉质肥厚 ， 香气独特 ， 一般呈灰黑褐色等颜色 ， 是一种食药同源的食物 。
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