豆角煮熟需要五到十分钟 ， 生豆角中的皂甙和红细胞凝集素 ， 要用热水焯一遍 ， 然后充分煮熟 ， 才能去除毒素安全食用 。储存豆角前不要沾水 ， 将其放到冰箱里能保鲜半个月左右 ， 食用豆角有帮助消化 ， 健胃补脾的功效 。
豆角需要煮多久能熟
1、煮熟食用
豆角需要煮十到十五分钟才能熟 ， 生豆角含有很多皂甙和红细胞凝集素 ， 会刺激肠胃黏膜 ， 食用前要将豆角的两头去掉 ， 用热水焯一遍 ， 然后充分加热煮熟 ， 才能去除毒素 。
2、注意事项
选择豆角要选择色泽鲜绿 ， 粗细均匀 ， 没有虫洞的 ， 储存豆角前不要泡水 ， 水分少豆角才不易腐烂 ， 将豆角装进保鲜袋后放入冰箱冷藏室 ， 可以存放半个月左右 。
3、营养价值
【豆角煮多久能熟才没毒】豆角富含胡萝卜素、钾、维生素和植物蛋白 ， 食欲不振的人吃豆角能促进肠胃蠕动 ， 帮助消化 ， 增加食欲 ， 健胃补脾 ， 夏天吃豆角可以益气生津 ， 消暑解渴 。
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