炸酥肉最好用淀粉 。一般情况下，用面粉炸的酥肉口感偏脆、硬，而用淀粉炸的酥肉口感偏酥、松 。为了追求更好的口感，炸酥肉推荐用淀粉，以红薯淀粉最为合适，炸出来的酥肉外酥内嫩 。
炸酥肉炸酥肉是一道以里脊肉、鸡蛋为主要食材制作而成的家常菜，口味香滑爽口，受到众多美食者的青睐 。
【炸酥肉用面粉还是淀粉】在做酥炸系列菜时，可以在面糊中加入啤酒，不仅能去腥，还能使食物更加鲜美，比如炸藕盒、茄盒、炸猪排、炸酥肉等 。
酥肉是一道特色传统名菜，也是山西省、陕西省、河南省等地的特色小吃，具有香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻的特点，在中国各地较为常见 。
推荐阅读
- 苑怎么读音「苑字读普通话怎么读」
- ABS是什么材料是塑料还是树脂 abs是什么材质
- 粉色大衣适合什么人 粉色大衣适合什么肤色的人
- 湖泊的拼音，湖泊的读音是什么
- iphone11怎么连接电脑
- 柯基犬一天喂几次
- 空气炸锅烤排骨需要锡纸吗
- 什么样的猫需要驱虫
- 鹦鹉会说话吗