螃蟹和芒果能一起吃吗

1、螃蟹和芒果能一起吃 。
2、螃蟹不能和水果一起吃对部分人而言有道理 , 但不是所有人的禁忌 。这说法适用于消化能力差、怕冷容易腹泻的人 。对体质强壮、消化能力强的人则不适用 。体弱人群 , 吃个螃蟹就会腹泻 , 吃大量水果也会腹泻 , 两者加在一起必然肚痛腹泻 。
3、部分水果含有较多的单宁和其他多酚类物质 , 降低消化酶活性;有机酸和单宁等物质还具有缓冲作用 , 能使胃酸的作用下降 , 削弱其活化蛋白酶的作用 , 削弱其杀菌能力 。因此到底是不是能在吃了螃蟹之后再吃水果 , 要看个人消化能力和体质而定 。
4、不能吃醉螃蟹、生螃蟹、不新鲜的螃蟹 。水产品体内有大量微生物存在 , 而且污染副溶血性弧菌、霍乱弧菌等细菌的比例很高 , 甚至带有多种寄生虫 。必须经过有效的加热杀菌处理才能保证安全 。仅仅加点酒泡泡无法起到充分杀灭寄生虫和致病菌的作用 。
【螃蟹和芒果能一起吃吗】5、螃蟹必须现烹现吃 , 不能吃隔夜的 , 螃蟹富含蛋白质 , 秋季环境温度还比较高 , 即便烹调后也极易增殖细菌 。不建议提前烹调之后放几小时再吃 , 最好是趁热吃掉 。不过 , 如果一餐没有吃完 , 也不必扔掉 , 但必须及时冷藏 , 并保证彻底加热杀菌再吃 。

    推荐阅读