【怎样晒鮮菊花】1、将菊花摊于竹帘 ， 晾晒4小时—8小时以减少鲜花水分 ， 使蒸花时容易蒸透 ， 蒸后易于干燥 。蒸花前先将锅中水烧开 。蒸花时 ， 首先将晾晒后的花朵松散地摊放在蒸笼里 ， 不宜过厚 ， 厚度以不影响花色又易于熟透为宜 。
2、然后将蒸笼置于已烧开水的锅中 ， 每笼约蒸5分钟左右 ， 蒸花时间不宜过长或过短 ， 蒸花时间过长 ， 花过熟 ， 成湿腐状 ， 不易干燥 ， 而且会使花色成死色；时间过短 ， 花未蒸熟 ， 干燥后易成黄褐色 ， 滋味过于浓烈 ， 影响品质 。蒸花时锅内要保持一定水分 ， 不宜过多亦不宜过少 。
3、蒸花时 ， 还应保持火力均匀 ， 使
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