自热米饭在加热的过程中若操作不当 ， 很容易发生爆炸、蒸汽灼伤的现象 ， 加热包在破损的情况下 ， 还容易使米饭受到污染 ， 自热米饭缺乏维生素 ， 含有添加剂或是防腐剂 ， 长期食用对人体健康造成一定的影响 ， 因此不宜经常食用自热米饭 。
1、易发生爆炸自热米饭若是操作不当 ， 容易发生爆炸、蒸汽灼伤的现象 ， 所以在使用的过程中需要严格按照说明书来制作 ， 加热过程中将透气孔打开 ， 能够使自热米饭在安全、可控的条件下进行加热 。
2、易被污染加热包在破损的情况下还会使自热米饭受到污染 ， 影响人体健康 ， 无法进行食用 ， 因此自热米饭在加热之前 ， 需要查看加热包是否能正常使用 ， 避免自热米饭受污染的现象出现 。
3、缺乏维生素自热米饭缺乏维生素 ， 并且大部分的自热米饭中添加剂含量较多 ， 因此不宜长期食用 ， 否则不利于人体吸收营养成分 ， 日常可以多食用一些新鲜健康的水果或是蔬菜 ， 保证膳食均衡 。
4、影响人体健康【自热米饭有什么坏处么】自热米饭中可能会添加防腐剂 ， 在加热的过程中 ， 还会产生一定的有毒物质 ， 另外自热米饭在加工以及储存的过程中 ， 很容易受到污染 ， 因此不宜经常食用自热米饭 。
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