川白肉家常做法:
1、把买回的五花肉洗净切段 。
2、热锅加水把五花肉入内,放花椒,八角,红树椒,葱段,姜片适量煮制 。
【川白肉家常做法】3、煮制七成熟,用筷子能插透即可捞出,肉汤留着用,把汤里的肉料捞出 。捞出的五花肉备用 。
4、粉条泡水泡发备用 。
5、准备好酸菜,可以自制,也可以在外面购买 。打开酸菜放盆里用凉水多洗几遍 。把洗好的酸菜沥水攥干备用 。
6、葱姜蒜切好 。热锅放油,把葱姜蒜放入炒出香味 。在放入酸菜煸炒,加十三香,盐,翻炒均匀 。
7、把熟五花切成10厘米的薄片 。再把切好的熟五花肉和发好的粉条放入锅里,把煮肉的汤加入没过所有食材 。
8、盖锅炖20分钟 。把炖好的酸菜尝口,加鸡精,胡椒粉即可 。
推荐阅读
- 油条为什么要放明矾
- 减慢防止铁生锈的方法
- 桃子和什么一起吃会拉肚子
- 公安局长的岗位职责是什么
- 乘飞机的注意事项有哪些
- 油条为什么硬
- 50个你不知道的生活小妙招,个个都很实用!我先收藏了!,100个你不知道的生活小妙招,个个超实用
- 有必要买翻译笔吗,高中生买英语翻译笔有必要吗?
- NM$L是什么意思