油条内含铝主要是因为里面会添加明矾这种膨松剂,而明矾的主要成分里面含有一定铝离子 。最好不要长期食用油条,否则可能会导致金属中毒和肥胖,老人、康复期病人、孕妇、幼儿等人群食用后会对肠胃造成一定伤害,严重时还会诱发疾病 。
油条内含铝主要是因为里面会添加明矾这种膨松剂,而明矾的主要成分就是硫酸铝钾,里面含有一定铝离子 。建议不要长期使用油条,否则铝离子摄入过多会引起金属中毒,还会对神经细胞发育造成一定影响 。
【油条为什么含铝】很多人都有每天早餐吃油条的习惯,而油条除了可能会导致金属中毒外,长期食用还很容易长胖 。因为油条属于高热量食物,经过油炸后含有大量的油份,食用过多会导致热量转化为脂肪堆积在体内 。
老人、康复期病人、孕妇、幼儿等人群最好少吃或不吃油条,因为油条属于不易消化食物,这些人群的肠胃功能都比较弱,食用后会对肠胃造成一定伤害,并且还可能会诱发一些疾病 。
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