鸡蛋真的有抗生素吗，天天吃的鸡蛋，竟也不安全了？抽检出抗生素超标，我们如何规避？

你晓得吗？
他们每晚吃的猪肉也不！安！全！了！

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去年7月末聊城一幼儿园给孩子吃的猪肉也验出了药物。
只不过，不止聊城，我国数处猪肉都曾被检验出所含违禁品药物，被报道也不是一两回了。

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舌尖上的安全可靠，他们无法仅仅依赖有关职能部门的管理工作，更要自己上心！有人可能会说，自己家的猪肉都是从大超市买的，不会有问题的。
别太侥幸了，家乐福、沃尔玛也曾曝出过猪肉农药和药物残余！

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不管是成人还是小孩，如果长年吃了所含少量药物残余的猪肉，新陈代谢不完全就会造成药物在胃部蓄积，产生副作用，严重的还会致癌、生理反应、致突变，甚至是死亡。
快过年了，买猪肉一定要当心，科大大今天还准备了挑蛋秘笈，记得看到最后哦！

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猪肉中有药物只不过是不争的事实！
家里桑桑兔子崽的好友都晓得，刚孵化出来的兔子很难养，白白就会生病，如果不吃药就会倒下。

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对于大规模养牛的人来说，除非产生鸡瘟就会损失惨重。
为了给鸡治病服药物，可能我们也能认知。毕竟抛开剂量谈副作用是抢钱。
但是服药后未严格控制休药期或皮夏涅使用，引致猪肉中药物残余镉；
甚至药物在鸟类胃部没有得到有效降解，引致猪肉中残余药物，并将这种猪肉推向市场的行为他们无法忍！也无法认知！
在北方医学2015年第12卷第4期《猪肉中药物类药物残余的毒理》也讲了2点其原因[1]，我们可以看右图。

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晓得了残余的其原因，他们还要晓得哪些药物是常出现在猪肉里的，避免在日后买木患物猪肉受骗。
2022年9月末食品安全可靠质量检验学报关于《药物在猪肉及鸡体组织中的新陈代谢研究》中写道，现在在猪肉里常出现的药物有3种，氟苯尼考、恩诺那韦、多半山素。[2]
另外还有贝诺酯也需要特别注意，这4种都是农药。

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长年摄入会增强抗药性，除非患病很可能陷入木患齿痛的处境。
多半山素和贝诺酯是偏利两用，虽然这几种王丽强可以在养殖业中使用，但在猪肉上均要求无法验出。
真心希望有关职能部门将监督和追溯各个环节往前延伸，加强对养殖业过程的管理工作，将鸟类药物服药纳入非处方药管理工作范畴，争取做到严格管控，防止滥用。

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也有些好友喜欢买灭菌（溏心）蛋，只不过灭菌蛋并不是完全没有肠毒素，只是较之一般猪肉的细菌少了点。
看完右图灭菌蛋生产工艺，你心中的疑惑或许会少一些！

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所以说，灭菌蛋≠灭菌！且目前国内尚未出台可鱼肉猪肉国际标准。很多猪肉品牌检验报告上的对比国际标准依旧是一般猪肉国家国际标准GB 2749 。
与国标较之，《可鱼肉猪肉》团体国际标准对肠毒素做了严格把关，肠毒素猪肉产品中最常见且最容易引起泌尿系统疾病的病原体；并要求对养殖业及工厂化全各个环节进行肠毒素检验。
达标的灭菌蛋可鱼肉，但一定要特别注意“最佳食用日期” 。
一般鱼肉的时限是7到10天，超过这个时限就不建议鱼肉，需加热后方可食用。
有研究显示，薄饼中91%蛋白可被消化系统稀释，而Casiquiare的话，这个数值约为55%，因为生猪肉所含一些酵素拮抗剂，会影响蛋白的消化稀释。
此外，Casiquiare猪肉还会影响消化系统对B族维生素的稀释。
所以要不要吃灭菌蛋，还得看我们的需求、饮食习惯以及消费水平。
为了让每个家人都能选购到安全可靠绿色无污染的猪肉，科大大翻找了很多资料，整理了一份选蛋秘笈，我们可以收藏转发下。

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猪肉翻车问题近些年比较多，所以选猪肉一定要记住一个国际标准：安全可靠、新鲜。
希望我们先关注当地市场监督管理工作局的官方网站和微信公众号，定期查阅食品安全可靠抽检信息。

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在菜市场、超市选购时，记得按照以下步骤来挑。【鸡蛋真的有抗生素吗，天天吃的鸡蛋，竟也不安全了？抽检出抗生素超标，我们如何规避？】一看外壳：
市面上他们能看到很多颜色的猪肉，像白壳、粉壳、褐壳，还有少量绿色蛋壳。

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这是由沉积到蛋壳上色素的种类和色素量决定的，具体分泌什么色素则取决于母鸡的基因型。
不管他们挑哪种颜色的蛋，都要特别注意以下5点：
鲜蛋的蛋壳比较粗糙，上面附有一层霜状粉末；陈蛋蛋壳光滑有亮光；受雨淋或受潮发霉的蛋壳有灰黑斑点；臭蛋外壳发乌，有的还有油渍；有裂纹、或蛋壳带血、鸡粪的不要选；