水煮螃蟹要煮15～20分钟才能吃 ， 可以根据螃蟹的大小适当调整煮制的时间 ， 这样可保证螃蟹的原汁原味 ， 食用时可以蘸取姜醋汁 。螃蟹营养含量丰富 ， 但是性质较为寒凉 ， 一次不能吃太多 ， 否则会引起身体不适 。
【水煮螃蟹要煮多久才能吃】水煮螃蟹一般需要煮15～20分钟后才能食用 ， 煮制的时间需要根据螃蟹的大小决定 ， 3两以下的螃蟹煮15分钟便可以食用 ， 3两以上的螃蟹建议根据其大小适当调整煮的时间 ， 不要超过20分钟 。
煮螃蟹可以最大程度的保证螃蟹的原汁原味 ， 因此最好将螃蟹整只下锅煮 ， 也可以剁成小块煮海鲜粥 ， 能有利于螃蟹的鲜味渗入到粥里 。食用清煮螃蟹时 ， 可以配合姜醋汁 ， 味道更佳鲜美 。
螃蟹中含有丰富的营养元素 ， 其中的蛋白质和氨基酸比鱼类多几倍 ， 因此适当食用螃蟹有助于身体健康 。但是螃蟹较为寒凉 ， 一次食用的数量不能太多 ， 否则不利于身体健康 。
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