每100克牛油果含糖量为5克左右 , 属于低糖水果 , 吃起来并不是很甜 。牛油果的果肉质地细腻、味道鲜美 , 似乳酪 , 带有淡淡的奶香味 。牛油果营养丰富 , 含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质等 , 除作生果食用外也可作菜肴和罐头 。
【牛油果甜吗】鳄梨:
牛油果一般指鳄梨 , 是樟科鳄梨属植物 , 常绿乔木 , 耐阴植物 , 高约10米 。树皮灰绿色 , 纵裂 。叶互生 , 长椭圆形、椭圆形、卵形或倒卵形 , 先端极尖 , 基部楔形、极尖至近圆形 , 革质 , 上面绿色 , 下面通常稍苍白色 。花淡绿带HS , 长5-6毫米 , 花梗长达6毫米 , 密被黄褐色短柔毛 。花被两面密被黄褐色短柔毛 , 花被筒倒锥形 。果大 , 通常梨形 , 有时卵形或球形 , 黄绿色或红棕色 , 外果皮木栓质 , 中果皮肉质 , 可食 。花期2-3月 , 果期8-9月 。
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