【野生鸽子可以吃吗】野生鸽子不能食用 ， 因其可能携带未知病毒 ， 但养殖肉鸽可以食用 。鸽子肉的蛋白质含量非常丰富 ， 鸽子的蛋白质含量大概为24% ， 比普通肉食的含量要高 。而且鸽子的脂肪含量非常低 ， 是一种低脂肪食品 。
鸽：
一种十分常见的鸟 ， 世界各地广泛饲养 ， 鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称 。我们平常所说的鸽子只是鸽属中的一种 ， 而且是家鸽 ， 家鸽中最常见的是信鸽 ， 主要用于通讯和竞翔 。鸽子和人类伴居已经有上千年的历史了 ， 考古学家发现的第一幅鸽子图像 ， 来自于公元前3000年的美索不达米亚 ， 也就是伊拉克 。野鸽主要有岩栖和树栖两类 。家鸽经过长期培育和筛选 ， 有食用鸽、玩赏鸽、竞翔鸽、军用鸽和实验鸽等多种 。公元前3000年 ， 埃及王朝第五代就有养鸽记载 。中国养鸽也有悠久的历史 。鸽子的饲料以杂粮为主 ， 比较常用的有小麦、荞麦、高粱、玉米、豌豆、绿豆、麻子、花生米 。喂时应至少选用两种饲料混合饲喂 ， 例如平时小麦、玉米、高粱共3份 ， 豌豆1份 ， 训练时改为小麦、玉米、高粱共3份 ， 豌豆1份 ， 麻子1份 。
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