豆葱实际上是一种豆制品 ， 由豆渣和面粉混合之后油炸制成 。豆葱含有丰富的蛋白质和其他营养元素 ， 其中含有的蛋白质、钙、铁可以满足人体所需营养 。豆葱可以煲汤 ， 将豆葱和排骨一起炖汤不仅营养丰富且口感也很好 。
豆葱的功效和作用【豆葱的功效与作用】
豆葱是豆渣和面粉和好之后油炸的一种食品 ， 因此豆葱含有丰富的蛋白质和其他营养元素 ， 能够补充人体所需要的蛋白质、淀粉、钙、铁以及其他元素 。食用豆葱可以补充能量 ， 其中含有的大豆蛋白可以降低血脂还能美容养颜 。
豆葱一般的食用方式是煲汤 ， 因为这样可以将豆葱内的蛋白质充分的吸收出来 ， 汤品不仅香气四溢 ， 而且营养价值很高 。豆葱可以和肉类、鱼类以及其他的蔬菜如白菜、萝卜、海带等一起烹饪 ， 对人体吸收营养有帮助 。
豆葱可以和排骨一起炖汤 ， 将排骨洗干净之后放入锅内 ， 加入适当的料酒去腥 ， 同时将豆葱浸泡在水里清洗备用 。把排骨放入水里用小火熬煮 ， 等水沸腾之后换大火煮 ， 等熬煮半小时之后加入豆葱和其他佐料一起炖煮半小时即可 。
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