丸子怎么做好吃

1、猪肉馅 , 放入五香粉、料酒、生抽、盐 , 搅拌均匀腌制一会 。
2、将馒头去皮 , 搓成馍屑备用腌制好的肉馅中 , 加入葱姜末和一个鸡蛋搅拌均匀放入淀粉水和馍屑 。
3、用筷子沿一个方向搅拌至上劲 。锅中放油 , 用手抓上一把肉馅 。将肉馅从食指与拇指之间挤出一个圆圆的丸子 。
【丸子怎么做好吃】4、放入油锅中 , 入锅炸至金黄熟透后 , 捞起沥干油份后 , 装盘即可 。食用时 , 沾胡椒盐一同伴食 。温馨提示 , 在炸丸子的时候 , 要注意安全不要被油烫到自己 。

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