【天妇罗之神叫什么】出生于1946年，早乙女哲哉已经在炸制天妇罗的道路上走了53年 。原本，他是打算去学做寿司，因为在当时如果能够成为一名独当一面的寿司师傅，是一件很了不起的事情 。然而从工资上来讲，天妇罗师傅的工资要比寿司师傅高了一万日元，所以早乙女哲哉最终决定去天妇罗店工作，并决定把炸制天妇罗当做终生事业 。
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