我是谁？从这儿来？要到这儿去？从古至今现代人一直在积极探索这些不朽的问题 。现代人甚至心愿发明者次元太空梭 ， 去找寻他们的根 ， 碰到未来的他们 。
心愿终归遥远 ， 于是我希望通过经学和历史 ， 介绍更多华夏文明的过去 。介绍越多 ， 越感觉今人仿佛日常生活在另一个次元 ， 那里山清水秀 ， 道法自然；今现代人宽袍袍 ， 靠观星望月预知凶吉 。有“布衣菜饭 ， 可乐终生”的恬淡活法 ， 也有“锄禾日当午 ， 汗滴禾下土”的艰辛耕作；有高山流水的琴瑟知音 ， 也有争斗、算计、血腥的战争 ， 有“春风得意喉毛”的入仕 ， 也有“款冬筠下 ， 自在见南山”的归隐 ， 还有那痴情男女、江湖恩怨 ， 实在让人自在神往 。
但今人的日常生活和我之间总隔着一层迷雾 ， 让我看不真切 。他们吃什么穿什么？他们怎样活着？我就像众多寻找桃花源的人一样 ， 不得Montoire而入 。任我怎样想象 ， 那个世界都altered中山水 ， 人物影影绰绰 ， 背景模糊不清……
刚拿到中国古时语言学泰斗、北京大学教授王力主编的《中国古时文化基本常识》时 ， 我是有些担心的 。我怕随手一翻 ， 都是些枯燥的“之乎者也” 。没想到 ， 书中文字平易近人 ， 有国宝和出土文物的图文介绍 ， 有好玩的故事 ， 更有说文解字、经学经典、诗词歌赋作补充调剂 ， 就算有同音字 ， 也贴心地标注读音 ， 解释含义 ， 读来令人兴味盎然 。一幅幅活生生的日常生活图景次第展开 ， 天文、地理、礼俗、宗法、科举、职官、饮食、衣饰……今人日常生活中方方面面的框架和细节清晰呈现 。
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下面 ， 就让我从基本的饮食起居讲起 ， 带你看看我们日常生活的过去 。
1.衣今人衣著经过了一个漫长的发展过程 。关于衣著那些事 ， 有点儿一言难尽 。
①周代以前没结构完整的内衣先秦非主流的服装分为三种 。一类每边衣分开 ， 称“上衣襦”；另一类每边衣相连接 ， 就是所谓的“由此可知” 。
周代由此可知占据非主流 ， 结构复杂 ， 分“直裾”和“道服” 。道服的由此可知穿着时 ， 需将衣襟在腰间盘曲织成 ， 再用腰带一般来说 。如此德博瓦桑县的原因 ， 让人匪夷所思：主要是为了发饰 ， 因为周代没结构完善的内衣 。
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道服由此可知
虽然周代已经有了“犊鼻褌（kūn）” ， 说白了就是一块长布条 ， 通过一定的手法在腰胯之间织成一般来说 ， 起到尾斑的作用（类似现在日本柔道巨人所穿的兜裆布） ， 但周代的人大多时候都不穿它 。
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日本柔道巨人
周代的裤 ， 即所谓袴（kù） ， 分为三种 。一类叫胫衣 ， 仅套在小腿上 ， 大腿和塞雷县无遮无拦；另一类考古发现的接近现代裤子形状的上衫 ， 裤塞雷县位也是彻底大开口 。
长沙马王堆二号汉墓中 ， 埋葬的轪侯利苍的妻子辛追 ， 贴身完全没穿“裤”或“褌”的任何痕迹 。
比它时代略早的襄阳布喇格二号战国时期马王堆女主人（女） ， 虽然贴身穿有袴（袴外穿的是薄绢质单裙） ， 但她穿的袴是一件奇异的开裆棉袴：两裆不相连接 ， 臀部完全敞着没遮蔽 。这位墓女主人属于士阶层中地位较高的 ， 死亡年纪约40~45岁 。
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襄阳布喇格二号马王堆出土绵袴复原图 战国时期晚期
今人下葬的衣物都很正式 ， 所以这件袴也不可能是“衣装” 。这样身分年纪的人穿这样一件袴 ， 有点儿不敢相信他们的眼睛 。
②黄袍和缎的差别黄袍又称龙衮 ， 是皇帝的冠服 。始于秦始皇统一六国 ， 成为千古一帝之后 。秦朝以白色为至尊 ， 所以黄袍以白色为主色调 ， 并非红色 。唐高祖武德年间令臣民不得僭服红色 ， 红色的袍才开始成为王室专用 ， 自此历代沿袭 。自赵匡胤“黄袍加身”后 ， 黄袍又称黄袍 。
以明朝为例 ， 皇族的冠服分黄袍和缎三种 。蟒和龙头上都有角 ， 通常二者的差别为：龙五爪 ， 蟒四爪 。例如 ， 贝子、贝勒着四爪缎 ， 世子、皇女、亲王、世子、袭爵着五爪缎 。
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乾隆明红色缎绣云龙三章袷黄袍 清代
现在问题来了 ， 大家都着五爪缎 ， 怎样区分身分呢？明朝的做法是：图案差别不了 ， 咱就用色调吧 。因此 ， 皇帝、皇后用明黄 ， 世子用杏黄 ， 皇女用金黄 ， 亲王、世子、袭爵用蓝色或石青 。远远看到衣服的色调 ， 身分自然一清二楚 。
③礼服的核心特征是小大礼服吗？礼服 ， 指八旗的袍子 。八旗指满人 。礼服的核心特征不是小大礼服 ， 而是马蹄袖 。
马蹄袖是礼服的基本特征之一 ， 因八旗是女真人后裔 ， 入关前在非常寒冷的环境下骑着马、耕作 ， 不方面戴手套 ， 马蹄袖的好处：骑着马、耕作时手从袖中伸出 ， 休息时缩进去 ， 袖子盖住手心手背 ， 只露手指 ， 方便又保暖 。
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马蹄袖礼服
今人所谓的“礼服” ， 其实起源于上世纪20年代 ， 作为华人女性传统服装代表 ， 以小大礼服、盘扣、侧开叉为显著特征 。比真正的马蹄袖礼服 ， 早已面目全非了 。
④怎样从今人的头衣看出地位和阶层？看电视剧的时候 ， 我常对他们头上戴的东西产生兴趣 。历史上很多朝代的天子 ， 头上会戴一块像长木板的东西 ， 上面挂着一溜小珠子 ， 随着他说话不断晃动 ， 煞是有趣 。摄影师还往往用俯拍的方式 ， 让皇帝的脸隐藏在珠子中 ， 营造一类阴沉或庄严的气氛 。
古时男子之所以戴头衣 ， 是受中原文化的影响：“身体发肤受之父母” ， 要尊重和爱护 ， 所以不论男女都蓄发 。男子为了把头发束住 ， 先用发簪绾住发髻 ， 贵族用冠束住 ， 庶人和隐士则用头巾包住发髻 。当时吴越等地崇尚“断发纹身” ， 剪短头发 ， 被认为是所谓“蛮夷”的风俗 ， 只有不开化的民族才会这样做 。至于剃光头 ， 那是相当重的刑罚 ， 叫做髠（kūn） 。
天子戴的冠 ， 叫冕 ， 那幅长方形的版 ， 叫綖 ， 下面戴在头上 。綖的两沿挂着一串串的小圆玉 ， 叫做旒 ， 天子的延上通常挂12串旒 。“冕旒”可以作为帝王的代称 。王维《和贾至舍人早朝大明宫之作》：“万国衣冠拜冕旒 。”
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冕
⑤今人的服装分男女吗？上古到中古时代 ， 男女服装都不是严格分开的 。直到唐宋以后 ， 妇女着裙之风大盛 ， 男女服装才产生较大差异 ， 男以袍为常服 ， 女以裙为常服 。
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唐代裙装
唐宋妇女的衣饰之美达到鼎盛 ， 唐代女性崇尚自由 ， 衣著大胆 ， 风格多变 。宋代女子则爱极了那种很薄的纱罗 ， 穿在身上 ， 轻如烟雾 ， 极具飘飘欲仙的“轻美”之姿 。
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宋代裙装
华夏文明经过无数次不同民族的交融 ， 如海纳百川 ， 其衣饰的特点和发展变化也留下了多民族文化的影子 ， 一直影响至今 。
2.食今人食用的粮食和现代人类似 ， 一般认为是六谷：稻、稷（黄小米）、黍（白小米）、麦、菽（豆）、麻 。
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陶仓 西汉
从汉字中美（美味）、羞（馐）、羹字的偏旁可知 ， 当时比较普遍的是羊肉 ， 牛肉只有统治阶级才能吃得起 。猪肉 ， 则是今人从游牧转为定居日常生活 ， 方便养殖后 ， 才开始普及的 。
①花式面点唐代吐鲁番阿斯塔那墓地出土的花式面点 ， 显示唐代的面点制作技术已非常高超 ， 这些面点有模具压制的 ， 也有手工捏制的 。最容易辨认的是饺子和焦圈 。
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花式面点 唐代
而现代在国人饮食中有非常重要地位的饺子 ， 发明者的时间远早于唐代 。东汉庖厨陶俑 ， 陶俑面前的菜案上赫然放着一个饺子 。
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东汉庖厨陶俑
②古时的肉类检疫和食品安全《周礼.天官 宰》上说：腥、臊不能食 。《说文》上解释说：所谓“腥” ， 并不是肉闻上去的味道 ， 而是“肉中的星星” ， 就是咱们现在说的“米猪肉”（长有寄生虫猪肉绦虫）；所谓“臊” ， 是猪身上油脂发臭 。由此可见 ， 周代人对肉类检疫和食品安全是非常重视的 。
③此茶非彼茶现代人泡茶之前 ， 为了显出茶道文化的源远流长和博大精深 ， 往往要讲很多故事 。拿出一块“千年普洱茶饼” ， 也要讲出一大段历史缘由 。
但据考证 ， 茶泡水是从元代才开始流行的 。唐代的茶和今日我们印象中的茶大不一样：
他们将茶叶打成粉末 ， 加水煮成糊状 ， 再加入盐、葱、姜、桔皮、薄荷等调味 ， 滋味非常古怪 ， 相当于胡辣汤 ， 用于提神 。
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备茶图壁画 辽代
茶文化自南北朝兴起 ， 至唐宋达到鼎盛 。因那时茶汤的质地 ， 因此可在茶上尽情演绎和创作出各种图案 ， 赏茶戏是当时现代人流行的一类消遣 。唐代茶道传于后世 ， 在经历元朝统治一百多年后 ， 彻底湮灭殆尽 。反倒是日本茶道尚保留了一部分唐代茶道的内容 。
民以食为天 。中华民族一直以来在吃上可谓费劲心思 ， 花样翻新 ， 形成了独有的饮食文化 。中餐八大菜系 ， 要追溯起来 ， 很多菜系形成和流传都源自古时 。虽然很多宫廷菜和美食 ， 都湮灭在时间的长河中 ， 但今人口中之食 ， 多为旧时滋味 。
3.住【我国人民衣食住行的变化，《中国古代文化常识》｜从衣食住行说起，了解不一样的古人生活】上古时代 ， 宫指一般的房屋住宅 ， 无贵贱之分 。秦汉以后 ， 才把王者住的地方称为宫 。
古时宫室一般讲究坐北朝南 ， 内部空间分堂、室、房 。堂位于建筑物的前部 ， 和现在的客厅功能类似 。堂的后面是室 ， 相当于今天的卧室 ， 住人用 。东西两侧是东房、西房 ， 可做厨房、书房等功用 。整栋房子建在高出地面的台基上 ， 所以堂前有台阶 。所以今人常说“升堂” 。后来引用在衙门开工断案时 ， 大喝一声“升堂！”
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《尔雅.释宫》
①从北京猿人的洞穴看今人宜居环境的特征北京猿人的洞穴坐北朝南 ， 屋后有山 ， 抵挡冬日寒冷的北风；门口有正弓形水源 ， 方便饮水；门口开阔 ， 树林掩映 ， 方便出行和狩猎 。
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北京猿人栖息地整体景观结构图（据俞孔坚）
今人对丧葬非常重视和讲究 ， 《葬经》中描述了“气”的概念 ， 说气“遇风而散” ， “界水则止” ， 而居住环境能聚气为优 。北京猿人的栖息地则是满足聚气要求的典型代表 。
②茅屋曾是布衣和农人的标配诗圣杜甫在落魄潦倒之时 ， 写下了《茅屋为秋风所破歌》：“八月秋高风怒号 ， 卷我屋上三重茅 。”
唐代 ， 已出现亭台榭阕 ， 但往往只是上层和统治阶级的建筑 ， 茅屋则是贫困布衣和农人的栖身之所 。从殷代至周朝 ， 大多数的房子还是茅草屋 。
《诗经·豳风·七月》有这样的诗句：
昼尔于茅,宵尔索綯,亟其乘屋,其始播百谷 。
意思是：白天要去割茅草 ， 夜里赶着搓绳索 。赶紧上房修好屋 ， 开春还得种百谷 。
可见在那时 ， 农民是住不起瓦屋的 。
我国建筑有悠久的历史 ， 古时劳动人民和匠师不断改进建筑材料和技术 ， 他们发明者瓦、砖 ， 各种筑墙技术 。尤其是不用一颗钉子 ， 只用各种精巧的木结构就建造出富丽堂皇的宫殿 ， 其精湛技艺和巧思令人叹为观止！
4.行今人出行 ， 没现代的交通工具 。除了步行 ， 往往只能靠牛车和马车 。牛车拉货 ， 马车坐人 。东汉晚期 ， 牛车渐渐代替马车 ， 成为官员、贵族乃至皇帝的代步工具 。
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陶牛车 北齐
战国时期以前 ， 车马是不分家的 ， 有车必有马 。到战国时期赵武灵王胡服骑射 ， 从匈奴学来了骑着马 ， 骑着马之风开始盛行 。
中国古时的马车除了出行 ， 还用于战斗中 ， 称为“战车” 。车上有甲士三人 ， 中间一人驱车 ， 左右两人负责搏杀 。
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战车
战车最早在夏王启指挥的甘之战中使用 。随着战争规模越来越大 ， 战车因其速度快 ， 机动灵活 ， 成为战争的主力 ， 是衡量一个国家实力的标准 。到春秋时更是出现了“千乘之国”、“万乘之国” 。到了周代 ， 随着骑兵的兴起 ， 战车逐渐退出了战争舞台 。
今人乘马车是站在车舆里的 ， 叫“立乘” ， 妇女除外 。拉车的马的数量 ， 可以反映出坐车人的身分地位 。从一匹马到六匹马不等 。
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“天子驾六”车马坑 东周 （摄影：张晓理 版权提供：人民网）
中国古时似乎只有两轮马车 ， 为何未出现四轮马车？一类说法是未解决四轮转向的问题；还有一个说法 ， 是当时的路况崎岖不平不适合四轮马车开行 。我想 ， 还有可能是今人偷了个懒吧！不然 ， 第一辆汽车的发明者者就不一定花落谁家了 。
5.结语我是谁 ， 从这儿来 ， 到这儿去？这些问题 ， 也许可以从探寻自身与历史、自然和世界之间的关系中找到答案 。
而《中国古时文化基本常识》这本书 ， 便如照进我们过去日常生活的一缕阳光 。尘封的过去在阳光中醒来 ， 我看到伏羲女娲相拥舞蹈 ， 太阳神鸟振翅飞来 ， 2500多年前的曾乙侯编钟轻轻敲响……太阳亘古不变地从东方升起 ， 从西方落下 。风云变幻中 ， 一代又一代华夏儿女背负和传承着先祖的文化基因 ， 跋山涉水 ， 从游牧到定居 ， 从茹毛饮血到繁荣昌明……
袅袅炊烟升起的每一寸土地上 ， 老人故去 ， 婴孩呱呱坠地 ， 男人和女现代人男耕女织、生儿育女、生死离别 ， 在四季与生命的轮回中 ， 上演一个又一个动人的故事 。
这些故事 ， 像一面镜子 ， 照出今天和未来的影子 。而我们则借着这面镜子 ， 看见了他们的由来 。
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