导读：吃腐乳有什么好处？下面小编为大家整理介绍 。1、吃腐乳有开胃消食、降低胆固醇的好处 。腐乳由豆腐发酵而成 ， 富含维生素B2、维生素B1、尼克酸及钙、磷等矿物质元素 。
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1、吃腐乳有开胃消食、降低胆固醇的好处 。腐乳由豆腐发酵而成 ， 富含维生素B2、维生素B1、尼克酸及钙、磷等矿物质元素 。
【常吃腐乳有什么坏处 吃腐乳有什么好处】2、开胃消食：腐乳含有丰富的植物蛋白 ， 经过发酵以后 ， 蛋白质分解为各种氨基酸 ， 并产生酵母等物质 ， 这些物质能够帮助人体消化 ， 增进食欲 。
3、降低胆固醇：腐乳中几乎不含有胆固醇 ， 其所含有的是不饱和脂肪酸 ， 有利于将人体内多余胆固醇尽快排出体外 ， 起到降低胆固醇的作用 。
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