方法：
1、把山药外皮洗净后 ， 带手套 ， 或套上保鲜袋 ， 直接去皮 。
2、给山药去皮的过程中 ， 将山药放在流动的水龙头下面 ， 使用清洁球刷掉山药皮 。这样可以避免粘稠液体沾到手上而发痒 。
【山药煮的时候要削皮吗】3、将山药清洗干净 ， 放在锅内稍微煮一下 。起锅之后 ， 用菜刀由上而下轻轻划一刀 ， 能轻松除去外皮 。
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