文章插图
1、原料:燕窝3-5克、黑糯米适量、冰糖适量、椰汁 。
2、燕窝用纯净水泡发好 , 挑去杂质与细毛 , 沥干水分备用 , 黑糯米洗净 , 放进容器中加入清水浸泡3小时 。
3、泡发好的燕窝放进炖盅里 , 加入纯净水 , 盖上盖 , 隔水小火炖20-25分钟 , 加入冰糖需炖煮5分钟;
4、泡好的黑糯米放进锅中 , 加入适量冰糖水和鲜奶;
【椰汁炖燕窝的做法窍门 燕窝炖椰汁的做法《燕窝炖椰汁怎么做》】5、蒸好的糯米饭放进碗底 , 放入炖好的燕窝 , 倒入椰奶 , 喜欢吃芒果的也可以加入芒果粒 。
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