黄色芥末是由芥菜的种子研磨而成 , 绿色芥末源于欧洲时期 , 由马萝卜为原料所制作 , 后期添加色素后呈现绿色 。芥末的历史非常的悠久 , 起源于周朝时期 , 后传入了日本国家 。
【芥末是什么做的】黄色芥末是由芥菜的种子研磨而成 , 食用时有苦涩的味道 , 是一种常见的辛辣调料 , 多用于凉拌菜 , 绿色芥末源于欧洲时期 , 由马萝卜为原料所制作 , 后期添加色素后呈现绿色 。
芥末的历史非常的悠久 , 可追随到周朝 , 后来传入了日本国家 , 日本人将其作为研究 , 形成了芥末 。芥末是一种常见的调味剂 , 日本大部分用的芥末都是由芥菜的种子制作的 , 经过研磨后便能食用 。
芥末可煮水直接食用 , 也可用来制作菜肴 , 比如芥末脆肚、芥末菠菜以及芥末花生 , 食用后有开胃的作用 , 同时菜肴也十分的美味 。