葱香芝士沙拉面包是一款简单而美味的面包，外皮金黄酥脆，内里软嫩，配上香气浓郁的葱和芝士，让人垂涎欲滴 。下面我为大家介绍一下这款面包的制作方法 。
材料：
面包粉 400g
酵母 10g
盐 8g
糖 20g
清水 250g
奶粉 30g
油 30g
葱花适量
芝士丝适量
制作步骤：
1. 将400克面包粉倒入盆子中，加入10克酵母、8克盐和20克糖，充分搅拌均匀 。
2. 加入250克温水和30克奶粉，用手或者面包机（也可用厨房机）揉成光滑的面团 。
3. 在面团中加入葱花和芝士丝，揉匀 。
4. 加入30克油，继续揉到面团表面光滑有弹性，能够拉出薄膜 。
5. 把揉好的面团放在盆子里，将盆子盖上保鲜膜或干净的毛巾，放在温暖的地方（25度左右）发酵 。
6. 发酵时间大约为1-2小时，至面团发酵到两倍左右大小 。
7. 取出面团，将气体排出，重新揉成圆形 。
8. 面团搓成长条状，然后卷成卷饼形，将面团放入烤盘中进行二次发酵 。插入一根筷子，当酥皮斜开后没有弹回感觉即为发酵成功 。
9. 在烤盘中涂上一层蛋液，然后撒上一层面包粉 。
10. 把烤盘放入预热好的烤箱中，烤250度，15分钟后降温至220度，继续烤15分钟左右 。
11. 在烤制过程中，按照自己喜欢的口味可多次涂刷蛋液，撒上面包粉 。
Tips:
1. 面团不易贴手，宜在揉好后用手将盆子和揉面器清理 。
2. 确保水温不超过40度，这样酵母发酵会更均匀 。
3. 蛋液要涂到整个面包表面才能保证面包表皮均匀酥脆 。
总结：
【葱香芝士沙拉面包的做法】葱香芝士沙拉面包，颜值高，营养丰富，是家人朋友聚会、生日派对等场合的绝佳选择 。制作过程虽有些繁琐，但总体来说难度不大，只要您耐心地按照步骤操作，效果一定会令人满意 。祝愿大家制作成功，享用美味！
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