蒜中间有绿芯还能吃，但是要辩证看待 。如果是胚芽，是可以继续食用的；如果是因为氧化发生了变绿，也不影响健康；如果在自然环境中经过阳光照射开始变绿，说明出现了生物碱，建议不再食用 。
【蒜中间有绿芯还能吃吗】在阳光照射下的地方存放的大蒜也会发芽，而且发芽时表面会变绿，这种绿色是生物碱，这种情况下的大蒜就最好不要吃了 。我们说的发芽的大蒜能吃，是因为这种大蒜是放在室内阴凉通风处存放的，所以发芽可以吃 。然而在大蒜放在太阳底下，在太阳的照射下发芽，大蒜的表面会产生生物碱，这种生物碱对人体是有害处的，所以建议大家不要食用 。
推荐阅读
- 小猫脐带怎么剪，小猫脐带怎么剪图片
- 怎么让狗憋尿，狗狗憋尿的训练你做到了吗？，怎么让狗学会憋尿
- 猫咪缺钙的症状，猫咪缺钙的症状表现
- 苹果手机微信拍一拍有什么用
- 猫咪得狂犬病的症状表现有哪些，猫咪有狂犬病是什么症状
- 肌肉痉挛怎么办
- 地球是什么归类
- 狗在外面捡东西吃怎么办，越阻止吞食越快！，怎么防止狗乱捡东西吃
- 北京印刷学院会计专硕怎么样