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从外观来看：
市面上的红糖：焦色粉末状、或黑色块状 。
云耕物作红糖：凝结如石，破之如沙，表面看硬如石头，却能入口即化，嚼着吃一点都不费劲 。
冲泡后对比：
市面上的红糖：颜色混沌，色素过重 。
云耕物作红糖：颜色澄澈，没有杂质 。
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▲云耕物作红糖与市面上其它红糖的比较图
为了解决除杂质这一技术难题，研发人找到了云南省轻工业科学研究院——国内排名前列的糖业研究院 。经过一次次尝试，终于将无添加杂质去除新技术，融合到传统的明火熬糖技艺中 。先采用物理过滤技术，期间不添加任何化学物质，再明火熬制、人工打砂 。
所以这款鲜榨红糖，在生产环节都不采用任何的化学添加、石灰添加，只用物理方式去除杂质，砍甘蔗-压榨出汁，经过3道过滤，再经过12小时熬煮 。
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■ 15斤甘蔗才能熬成一斤鲜榨红糖 。
不同于蔗香红糖一直用大火熬煮，鲜榨红糖要用小火和大火交替熬煮，且一锅鲜榨红糖，要比蔗香红糖多50%的熬煮时间，熬的时间不够，口感则不够软糯，时间太长，则无法成型 。
15斤甘蔗才能熬成一斤鲜榨红糖，吃上小小一颗，就好像身处在云南的甘蔗林中，蔗香宜人 。
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每一块鲜榨红糖的诞生，都是一场自然与时间以及人力融合的艺术 。唯有经历了这些，才有这颗香甜软糯、原汁原味的鲜榨红糖 。
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■ 独立包装，能随身携带的能量块 。
专门设计的独立小包装，随身携带方便 。放几颗在包中，想吃的时候，力气再小的女孩子轻轻一撕就开，独立小袋密封避光性特别好，很好的保存了红糖的风味 。
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在办公室里或者在家里，冲泡一杯，满屋子都是清甜的甘蔗香，暖融融的喝上一杯，像是躺在绿色甘蔗林里，沐浴春天的阳光 。
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